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La cadena de salud familiar Cork abre una nueva cafetería y tienda de dos pisos en el centro de la ciudad

El equipo de padre e hijos detrás de una popular cadena de tiendas naturistas de Cork ha inaugurado un nuevo local en el centro de la ciudad.

La familia Philpott abrió las puertas de su tienda y cafetería Here’s Health esta mañana en el lugar de la antigua librería Liam Ruiséal en Oliver Plunkett Street, que cerró después de 100 años de actividad en 2018. Esta es la cuarta base de su equipo en el condado de Rebel. desde que papá John comenzó a operar en Pana en 1998.

Su nueva base de dos pisos tiene un mostrador de delicatessen orgánico y una estación de café, suministrados por los propietarios de puestos del English Market, así como islas de estantes repletos de una variedad de vitaminas, suplementos y alimentos saludables. Si bien su segundo piso está actualmente cerrado al público, pronto albergará salas de consulta donde los clientes podrán reservar citas con terapeutas nutricionales para recibir consejos sobre dietas y estilo de vida.

John (extremo izquierdo), Cian (extremo derecho) y Conor (segundo desde la derecha) celebrando el lanzamiento de la nueva tienda Here’s Health con el personal esta mañana (Imagen: Conor Philpott)

John y sus dos hijos, Conor y Cian, asistieron al lanzamiento esta mañana y celebraron la gran inauguración junto con los 23 nuevos miembros del personal. Hablando hoy en la tienda, Conor dijo: “Ha tardado mucho en llegar, pero hoy hemos tenido un comienzo brillante aquí, hemos estado ocupados toda la mañana y afortunadamente todo va muy bien.

“Patrick Street se ha vuelto más tranquila mientras que Oliver Plunkett Street se estaba volviendo más concurrida, así que cuando vimos este sitio supimos que era una gran oportunidad. Siempre quisimos abrir una tienda de salud y una cafetería en uno, y una vez que nos instalemos aquí , en unas 6-8 semanas deberíamos poder abrir salas de consulta y, con suerte, estudios de yoga en el piso de arriba”.

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La nueva tienda y cafetería Here’s Health en Oliver Plunkett Street (Imagen: Eoin Shortiss)

Al igual que muchas empresas de Leeside, Conor dijo que han estado sintiendo el impacto del aumento de los costos del año pasado, pero agregó que su familia todavía tiene muchas esperanzas y entusiasmo por expandirse con su nuevo local.