La mejor comida tailandesa en Portland, Oregón

Portland tiene uno de los mejores escenarios de comida tailandesa del país, y no es ningún secreto, con el New York Times singularizar Portland y Los Ángeles como líderes del renacimiento de la comida tailandesa en Estados Unidos. De la versión regional y, en ocasiones, histórica, del chef Akkapong Earl Ninsom de la cocina tailandesa en pista larga, hasta el sencillo y espectacular khao man gai de Nong Poonsukwattana, los chefs tailandeses de Portland se han convertido en celebridades, vendiendo salsas en tiendas de comestibles y desarrollando imperios de restaurantes. Sin embargo, la escena tailandesa de Portland es más que sus grandes nombres; la ciudad y sus suburbios circundantes albergan numerosos centros comerciales espectaculares que ofrecen brillantes montones de som tum y reconfortantes platos de fideos de barco, así como restaurantes ostentosos que ofrecen versiones creativas de los estándares tailandeses. Estos son los restaurantes tailandeses de visita obligada para cenar, llevar y entregar en persona.

Nota: Los expertos en salud consideran que salir a cenar es una actividad de alto riesgo para las personas no vacunadas; puede representar un riesgo para los vacunados, especialmente en áreas con transmisión sustancial de COVID.

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