Más de 500 personas enferman tras comer bánh mì en Vietnam

Fuente de la imagen, Fotografía Christelle Vaillant

Image caption, La popular comida callejera vietnamita suele prepararse con carne de cerdo y verduras encurtidas.Información del artículo

• Autor, Zahra Fátima
• Papel, noticias de la BBC

• hace 5 horas

Más de 500 personas han sido trasladadas al hospital con sospecha de intoxicación alimentaria después de comer sándwiches bánh mì en una tienda del sur de Vietnam.

Doce de ellos, incluidos dos niños de entre seis y siete años, se encuentran en estado crítico.

La panadería, con sede en la provincia de Dong Nai, ha sido cerrada temporalmente.

Se cree que los sándwiches pueden haberse echado a perder como resultado de la actual ola de calor.

Una inspección inicial de la panadería reveló que no cumplía con los estándares de seguridad alimentaria.

Bánh mì es un sándwich tradicional vietnamita que consiste en una baguette al estilo francés rellena de embutidos, paté y verduras.

El lunes, las autoridades de la ciudad de Long Khanh confirmaron que al menos 560 personas habían enfermado después de consumir sándwiches de la panadería Bang en la ciudad de Long Khanh el 30 de abril.

También afirmaron que desde entonces 200 personas habían sido dadas de alta.

La panadería, con sede en la calle Tran Quang Dieu, vende alrededor de 1.100 sándwiches cada día, según las autoridades locales.

El número de casos sospechosos de intoxicación alimentaria aumenta constantemente cada día, según los informes de los hospitales locales.

Los síntomas incluyeron diarrea, vómitos, fiebre y fuertes dolores abdominales.

Un periódico vietnamita, Salud y Vida, habló con una mujer cuyos tres hijos estaban siendo tratados en la unidad de cuidados intensivos del Hospital Infantil Dong Nai.

Tran Ngoc Phuong dijo al periódico que compró tres sándwiches con carne extra para sus hijos. Al cabo de 24 horas, todos empezaron a mostrar síntomas de intoxicación alimentaria.

El Departamento de Salud de la región dijo el domingo que los análisis de sangre de algunos de los que habían enfermado gravemente mostraron la presencia de E. Coli, una bacteria que aparece típicamente en productos frescos como carne de res, queso y fruta.

Según Tuoi Tre News, los trabajadores de salud locales llevaron una muestra de banh mi a un laboratorio para realizar más pruebas.

La policía dice que ha iniciado una investigación sobre la causa de la intoxicación alimentaria.

2024-05-06 17:44:52
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