Mejores nuevos bartenders 2023: conozca a los semifinalistas

En 2018, Punch lanzó el Camarero en residencia programa con una misión simple: elevar y amplificar el talento emergente en la comunidad de bartending a través de una combinación de cobertura editorial, redes sociales, eventos en vivo y más. Desde su creación, hemos producido más de dos docenas de eventos y hemos destacado a más de 30 bartenders que crearon sus propios programas, abogaron por una industria más inclusiva y lanzaron una variedad de organizaciones sin fines de lucro, todo mientras producían cócteles originales e inspirados.

Este año, estamos reinventando el programa y dándole un nuevo nombre, Mejores nuevos camarerospara capturar mejor cómo ha evolucionado la serie: desde una adquisición íntima del bar de pruebas de nuestra oficina para la comunidad comercial de Nueva York hasta una franquicia editorial con alcance nacional y una creciente familia de alumnos que representan el futuro de la coctelería.

Los siguientes bartenders han sido seleccionados como semifinalistas de los Mejores Bartenders Nuevos de 2023; cada uno posee un punto de vista distintivo sobre la elaboración de bebidas, una pasión genuina por la industria hotelera y el deseo de impulsarla hacia adelante. De este talentoso grupo, 10 serán nombrados los Mejores Bartenders Nuevos de 2023. Vuelve a consultar el 10 de octubre para ver la lista final.

sara an | Sala de sonido Jolene, Miami, Florida
Tammy Bouma | Happy Accidents, Albuquerque, Nuevo México
Han Suk Cho | Kato, Los Ángeles, California
Renée Fitzgerald | Sala de ponche, Tampa, Florida
erika flores | Cane & Table, Nueva Orleans, Luisiana
gato adoptivo | Margot, Brooklyn, Nueva York
miguel george | Acme Bar Co., Salt Lake City, Utah
Joshua Ibañez | El consultorio del médico y Rumba, Seattle, Washington
Laura Maddox | Pequeña victoria, Austin, Texas
Cody Mulcahy | Biblioteca de whisky Multnomah, Portland, Oregón
almizcle ramsey | Cómplice, Los Ángeles, California
Eloy Pacheco | Dante, Nueva York, Nueva York
Todo Fénix | Queen Mary Tavern y The Aviary, Chicago, Illinois
Jake Powell | Muerte y compañía, Denver, Colorado
max reyes | Mírate, Los Angeles, California
Marc Rodriguez | Atomix, Nueva York, Nueva York
Antanas Samkus | Comida familiar en Blue Hill, Nueva York, Nueva York
Rosey Sullivan | Parlamento, Dallas, Texas
LyAnna Sanabria | Papi, Portland, Maine
Kim Vo | Coraje holandés, Baltimore, Maryland