Pinot Nero 2019 Calabretta

Al decir que Nerello Mascalese es similar al Pinot Noir, nos topamos con la vid simbólica de la crítica de vinos italiana. Me refiero al 2019 de Massimiliano Calabretta, histórico productor de Randazzo sul’Etna. La botella sale del hermoso papel. Cantina Verace en el corazón de Salerno sobre los sencillos platos de marisco de la jovencísima chef Annapaola Capasso, elaborados con el corazón. Desde salmonetes crudos hasta sepias con brócoli y bacalao, esta botella demostró la verdadera cara del Pinot Noir en el Sur: apariencia esbelta, muy elegante, con una nariz floral. Pero en boca esta botella también muestra la fuerza de este vino capaz de soportar platos estructurados y al mismo tiempo suaves. Un vino acertadamente definido como gastronómico por la Triple A que lo tiene en distribución. La botella terminó inmediatamente en la hermosa velada entre amigos, en nombre del cuocio cuocio de la memoria del Cilento. Un vino de gran profundidad que nace a 900 metros de altitud en una hectárea.

CALABRETTA
RANDAZZO CT
Via Giuseppe Bonaventura, 178/A
Telf. 010 570 4857
Una hectárea a 900 metros sobre el nivel del mar.
Botella: 2600