Muchas personas han elogiado las dietas basadas en plantas por los diversos beneficios para la salud asociados con el consumo de alimentos frescos e integrales. Un 2021 estudiar publicado en el Biblioteca Nacional de Medicinaindicó eso dietas basadas en plantas se han vuelto populares en los últimos tiempos.
Además, sugiere que la razón detrás de esta creciente preferencia es que ayuda a las personas a mantener un peso saludable junto con un mayor ventajas para la salud. Según este estudio, “Además de ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y disminuir el IMC, una dieta vegana puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular y mejorar la función cardíaca”. Y continúa: “La evidencia sugiere que una dieta basada en plantas puede ayudar a los pacientes con diabetes tipo II a perder peso y mejorar el control glucémico”.
Cambiar a una dieta estrictamente basada en plantas puede parecer tentador para muchos. Pero, ¿por dónde deberías empezar? (Fuente: Freepik)
Entonces, dados los beneficios, cambiar a una dieta estrictamente basada en plantas puede parecer tentador para muchos. Pero, ¿por dónde deberías empezar?
Al cambiar de dieta, dice Kanikka Malhotra, dietista clínica, nutricionista consultora y educadora en diabetes indianexpress.com que lo primero que hay que tener en cuenta es que existe una alta probabilidad de que las personas cometer errores y no poder seguir sus planes por completo.
Ella explica los errores o trampas comunes que las personas deben evitar al realizar la transición a una dieta basada en plantas:
Falta de planificación: No tener un plan de alimentación puede llevar a ingesta inadecuada de nutrientes y dependencia de alimentos procesados.
Deficiencia de proteínas: no incluir suficientes fuentes de proteínas de origen vegetal puede resultar en una ingesta inadecuada de proteínas.
Deficiencias de vitaminas y minerales: no prestar atención a los nutrientes esenciales como el hierro, el calcio, la vitamina B12 y los ácidos grasos omega-3 puede provocar deficiencias.
Consumo excesivo de alimentos procesados: Depender demasiado de alternativas vegetales procesadas puede tener un alto contenido de sal, azúcar y grasas no saludables.
Para evitar estos errores, Malhotra continúa explicando las cinco cosas clave a las que alguien que hace la transición a una dieta basada en plantas debe prestar especial atención:
Equilibrio de nutrientes: asegúrese de obtener una ingesta adecuada de nutrientes esenciales como proteínas, hierro, calcio, vitamina B12 y ácidos grasos omega-3, que se encuentran comúnmente en productos animales. Incluya una variedad de fuentes vegetales como legumbres, nueces, semillas, alimentos fortificados y suplementos para satisfacer sus necesidades.
Ingesta de fibra: Aumente su ingesta de fibra gradualmente para prevenir molestias digestivas. Las dietas basadas en plantas son ricas en fibra, lo que resulta beneficioso para la salud intestinal, la saciedad y el bienestar general. Incluya una variedad de frutas, verduras, cereales integrales y legumbres para satisfacer sus necesidades de fibra.
Planificación de comidas: planifique sus comidas para asegurarse de obtener una gama equilibrada y diversa de nutrientes. Incluye una variedad de colores, texturas y sabores en tus comidas para prepararlas agradable y nutricionalmente completo. Experimente con nuevas recetas e ingredientes para mantener su dieta interesante.
Hidratación: preste atención a la ingesta de líquidos, especialmente si consume más alimentos de origen vegetal con alto contenido de agua. Mantente hidratado bebiendo agua durante todo el día y considere incluir alimentos hidratantes como frutas y verduras en sus comidas.
Conocimiento: aprenda sobre nutrición basada en plantas para tomar decisiones informadas y asegurarse de satisfacer sus necesidades nutricionales. Consulte con un dietista o nutricionista registrado para obtener asesoramiento y orientación personalizados sobre cómo realizar una transición exitosa a una dieta basada en plantas.
2024-03-22 09:55:36
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