Las ofertas de precios bajos en el Reino Unido significan que los consumidores comen con mayor frecuencia alimentos menos nutritivos, dicen los expertos
Sábado 18 de mayo de 2024 23.08 AEST
Los trabajadores de oficina que buscan un almuerzo barato en la calle principal podrían tener dificultades. Dado que la inflación ha hecho subir los precios en los últimos años, un sándwich, un refrigerio y una bebida en las cadenas de café populares ahora pueden costar más de £ 10, mientras que incluso la oferta de comida promedio en un supermercado ha aumentado en más del 21% en precio desde antes de la pandemia.
Pero ahora Comida rápida Las cadenas se han movido para llenar el vacío en el mercado. En marzo, KFC presentó una nueva oferta de almuerzo por £5,49, que ofrece un wrap de pollo frito con una bebida y guarnición (ya sea patatas fritas o una galleta) y está disponible de lunes a viernes hasta las 3 p.m. “KFC ahora es apropiado para el lugar de trabajo, cuando chuparse los dedos no lo es”, dijo la cadena en su material promocional.
El mes pasado, la cadena de pizzerías Domino’s hizo lo mismo y lanzó su oferta de almuerzo por £4.
En un anuncio de televisión, un empleado lleva a la oficina una de las pizzas de 4 libras, ante la envidia de sus compañeros. “Estamos buscando robarle el almuerzo a nuestros competidores”, dijo el director de marketing de Domino, Harry Dromey. “Tenemos un margen considerable para crecer durante el día”. También anunció el mes pasado que planeaba abrir 700 tiendas más para 2033.
Una oferta de comida Greggs por £2,85. Fotografía: PR
En una crisis del costo de vida, las opciones asequibles de comida para llevar tienen una gran demanda. El año pasado, la cadena de panaderías Greggs reportó ganancias récord antes de impuestos y planea expandirse a más tiendas después de arrinconar 19,6% del desayuno para llevar mercado en el Reino Unido en 2023, superando a McDonald’s. Ofrece ofertas de desayuno a partir de £ 2,85 y ofertas de almuerzo a partir de £ 3,60.
Los expertos en salud han expresado su preocupación por las cadenas de comida rápida, como KFC y Domino’s, que ofrecen ofertas de almuerzos baratos. Aisling Pigott, dietista registrada y portavoz de la Asociación Dietética Británica, dijo: “Estas opciones no son una opción nutritiva diaria. El problema con muchas de estas comidas son los alimentos que desplazan. Muchos tienen un alto contenido de grasas o azúcar y apenas tienen fibra. Por única vez, ninguna de estas comidas tiene nada de malo. La frecuencia es la preocupación”.
A Fran Bernhardt de Sustain, que hace campaña por una mejor alimentación y agricultura, y por la prohibición de la publicidad de comida chatarra antes de la cuenca, le preocupa que la comida rápida esté llenando un vacío a medida que aumentan los precios en otros establecimientos y en las opciones más saludables. “Para muchos de nosotros se está volviendo cada vez más difícil obtener alimentos más saludables, especialmente para un número cada vez mayor de personas que vivimos en la parte más aguda de la crisis del costo de vida. La avalancha de alimentos poco saludables está limitando nuestras opciones”.
Un nuevo almuerzo de KFC con hamburguesa, refrigerio y bebida cuesta £ 5,49. Fotografía: Gary Calton/The Observer
Meaningful Vision, que estudia la industria de servicios de alimentos, encontró que las promociones de las cadenas de comida rápida aumentaron un 15% en 2023 en comparación con 2022. En 2024, las actividades promocionales aumentaron otro 22%, principalmente en forma de ofertas de comidas. “El crecimiento de las ofertas de comidas es una respuesta de los operadores de comida rápida a las preocupaciones económicas de los consumidores”, dijo Maria Vanifatova, directora ejecutiva de Meaningful Vision.
Chloe Mackean, directora de participación empresarial del Alimento Foundation, una organización benéfica que trabaja en política alimentaria, dijo: “Si bien reconocemos que los platos principales que algunas de las cadenas de comida rápida ofrecen como parte de su trato son opciones bajas en calorías, el almuerzo se vuelve menos saludable cuando se come junto con una bebida azucarada y patatas fritas”. , patatas fritas o galletas. Si las cadenas de comida rápida realmente quieren ofrecer mejoras significativas en la salud, como lo afirman sus estrategias de nutrición publicadas recientemente, deben asegurarse de que se incluyan opciones saludables como parte de sus ofertas de comidas”.
El gobierno ha sido criticado por retrasar hasta 2025 una prohibición previa a la publicidad de comida chatarra. Sus defensores esperan que ayude a abordar los niveles de obesidad y sobrepeso del Reino Unido, que se encuentran entre los más altos de Europa. El gobierno escocés está consultando sobre una restricción a las ofertas de comidas que incluyan alimentos y bebidas con alto contenido de grasa, sal y azúcar (HFSS).
“La publicidad funciona”, afirma Bernhardt. “Instamos al gobierno a implementar la línea divisoria en la televisión y en línea en su totalidad, y proponer restricciones a todos los demás sitios de publicidad para que podamos sacar los alimentos no saludables del centro de atención para todos”.
KFC dijo: “Estamos comprometidos a ofrecer comidas variadas y saludables y equilibradas junto con un gran valor. Hemos introducido opciones de menos de 500 calorías, que están resultando populares… Hemos realizado mejoras nutricionales, incluida la reformulación de nuestras papas fritas, la eliminación de Pepsi con azúcar de todos nuestros restaurantes, la mejora de la variedad y el contenido nutricional de nuestros acompañamientos y la disponibilidad de contenido nutricional. a todos los clientes. Hay más que podemos hacer, por eso para 2025 queremos que el 70% de nuestro menú no sea HFSS. [high in fat, salt and sugar] elementos.”
Domino’s dijo: “Domino’s se enorgullece de ofrecer a sus clientes un gran valor, especialmente en un momento en el que sienten presión sobre sus presupuestos. Nuestro almuerzo de £4 ha demostrado ser muy popular entre los consumidores en apuros, ofreciendo opciones con “menos calorías que muchos sándwiches de la calle y otras alternativas de almuerzo”.
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2024-05-18 16:07:00
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