Alimentos felices: alimentos que mejoran el estado de ánimo y que debes incluir en tu dieta diaria

Finlandia ha creado un récord sin precedentes al ser clasificado como el país más feliz del mundo durante siete años consecutivos. Esta revelación del Informe Mundial sobre la Felicidad 2024 se basa en varios parámetros y los finlandeses obtuvieron puntuaciones altas en su sentido de propósito, fuertes vínculos comunitarios y buenas obras para las personas.

La pandemia sirvió como una llamada de atención para individuos, organizaciones y gobiernos, ya que el bienestar físico, emocional y mental pasó a primer plano por encima de la ambición, el estrés y las presiones diarias de la vida. A medida que el mundo avanza hacia un futuro y un estilo de vida más sostenibles, hay un cambio consciente hacia la toma de decisiones de vida más saludables en términos de ayudar a los demás, servicio comunitario, elegir alimentos más saludables, elegir alternativas sostenibles y crear una existencia más significativa.

Según los expertos, parámetros como las emociones positivas, las relaciones positivas, la resiliencia, las fortalezas del carácter, el propósito y los logros creativos describen la ciencia de la felicidad. En el contexto moderno, también ha asumido un papel más físico y mental de las siguientes maneras.

Los alimentos que mejoran el estado de ánimo se están volviendo cada vez más populares en todo el mundo a medida que las personas buscan significado y salud en lo que comen.

Algunos de los alimentos que mejoran el estado de ánimo se enumeran a continuación:

· Alimentos fermentados: el yogur, la kombucha y el kimchi son alimentos beneficiosos para el intestino que tienen la capacidad de aumentar los niveles de serotonina. La mayor parte de la serotonina del cuerpo se produce en el microbioma intestinal y la serotonina afecta todo, desde el apetito, el estado de ánimo, la salud sexual y la respuesta al estrés.

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· Alimentos ricos en folato: Espinacas, granada, espárragos, coles de Bruselas, etc. impactan positivamente en los neurotransmisores que se encargan de potenciar la sensación de bienestar y felicidad.

· Proteínas magras y grasas saludables: Las lentejas, el pollo, los huevos y el salmón equilibran los niveles de azúcar en sangre y dan sensación de saciedad. Alimentos como el tofu, el chocolate amargo y los aguacates son excelentes para la salud del cerebro y también sirven para mejorar el estado de ánimo.

· Carbohidratos complejos: La avena, las fresas, los garbanzos, las manzanas y las semillas de calabaza combaten los niveles fluctuantes de azúcar en sangre que pueden causar irritabilidad e incluso depresión.

· Plátanos y Bayas: Enriquecido con Vitamina B6, aumenta los niveles de serotonina y dopamina lo que eleva el estado de ánimo. Los plátanos también reducen los niveles de azúcar en sangre ya que el azúcar se libera lentamente en el torrente sanguíneo.

Según Deepak Pal, nutricionista deportivo y funcional de la Clínica SENS, “Incorporar bayas como la grosella, la mora, el arándano y la fresa en una dieta baja en carbohidratos puede ser transformador para la pérdida de peso y el bienestar general. Ricas en polifenoles, estas bayas aumentan la inmunidad y ayudan a prevenir alergias, enfermedades y ciertas dolencias. Las bayas son ricas en antocianinas y pueden reducir el riesgo de depresión en un 40 por ciento”.

La vida moderna está plagada de desafíos como trastornos del estado de ánimo y de ansiedad, vergüenza corporal, problemas de autoestima, equilibrio sesgado entre vida personal y laboral, problemas de tráfico y enfermedades del estilo de vida como diabetes, cáncer, derrames cerebrales y presión arterial alta.

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Para superar estos desafíos, es importante socializar con los demás y también centrarse en uno mismo. Como se mencionó anteriormente, cuando se realiza ejercicio se liberan sustancias químicas que hacen sentir bien, como la dopamina y la serotonina, y sustancias químicas como las endorfinas ayudan a aliviar el dolor y el estrés.

Los expertos recomiendan que el yoga, la meditación, caminar a paso ligero, trotar, correr y otras formas de ejercicio tienden a elevar el estado de ánimo y mejorar la sensación de bienestar e impactan la salud general. Lo más significativo es que la meditación conduce a una mayor actividad en el cerebro que controla el dolor y mejora la calidad de la mente.

En última instancia, la ciencia de la felicidad depende de lograr cuidadosamente un equilibrio entre el bienestar físico, mental y emocional con una perspectiva positiva, un estilo de vida saludable y una vida comunitaria.

2024-04-04 18:30:00
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