Comida y bebida
Publicado el 24 de marzo de 2024 a las 8:58 a. m. ET
Chick-fil-A anunció que dejaría de consumir pollo sin antibióticos a partir de esta primavera, citando razones de suministro, en una actualización compartida el jueves.
“Para mantener el suministro del pollo de alta calidad que espera de nosotros, Chick-fil-A pasará de Sin antibióticos nunca (NAE) a Sin antibióticos importantes para la medicina humana (NAIHM) a partir de la primavera de 2024”, decía el anuncio. .
Aún no se ha anunciado una fecha límite específica para la implementación del cambio.
Según el sitio web Chick-fil-A, NAE significa que no se utilizaron antibióticos de ningún tipo en la crianza del animal, mientras que NAIHM “restringe el uso de aquellos antibióticos que son importantes para la medicina humana y comúnmente utilizados para tratar a las personas, y permite uso de antibióticos para animales sólo si el animal y quienes lo rodean enferman”.
Chick-fil-A había cambiado previamente a pollo sin antibióticos en 2014, y finalmente cumplió su objetivo de servir pollo sin antibióticos en todas las cadenas de restaurantes en 2019.
Chick-fil-a ya no servirá pollo sin antibióticos en sus tiendas. Tamara Beckwith/NY Post
“Al mirar hacia el futuro, la disponibilidad de pollo de alta calidad que cumpliera con nuestros rígidos estándares se convirtió en una preocupación. Este cambio nos permite no solo garantizar que podamos seguir sirviendo pollo de alta calidad, sino también pollo que aún cumpla con las expectativas que nuestros clientes esperan que les entreguemos”, dijo un portavoz de Chick-fil-A a Fox News Digital en un comunicado.
Según Reuters, el anuncio también se envió a los usuarios de la aplicación.
Panera Bread también cambió recientemente su política libre de antibióticos en sus productos de carne de cerdo y pavo, y escribió que la política limitaba sus opciones en la cadena de suministro, según documentos obtenidos por Reuters.
Tyson Foods anunció el verano pasado que también reintroduciría ciertos antibióticos en su cadena de suministro de pollo, después de haber dejado de utilizar antibióticos en 2017.
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2024-03-24 13:58:00
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