Si deseas disfrutar de una práctica cena y tienes una pieza de brócoli y una porción de queso de tu preferencia dentro del refrigerador, entonces puedes utilizar ambos ingredientes para cocinar un rico platillo en solo 15 minutos y después disfrutarlo desde la comodidad de la casa.
Esta opción culinaria consiste en preparar una especie de pastel salado, pues la consistencia de dicha verdura es perfecta para crear una capa sólida, mientras que, el queso al momento de hornearse, creará una capa ligeramente crujiente y de mucho sabor que conquistará el paladar.
Descubre cómo puedes elaborar una práctica cena en solamente 15 minutos y utilizar como ingredientes estelares una pieza mediana de brócoli y un poco de queso rallado, presta atención a la siguiente receta y no dudes en complementarla a tu entero gusto.
Plato Principal
Tipo de comida
Ingredientes
- 1 brócoli
- 200 gr queso para gratinar, rallado
- 100 ml de leche entera
- 1 huevo
- Sal con pimienta negra molida
- Salsa bechamel c/s (opcional)
Marcas preferentes:
Las de tu preferencia.
Preparación
- Corta el brócoli en pequeños ramilletes, posteriormente, lava y desinfecta, escurre el exceso de agua. cocina por 5 minutos en una olla pequeña con suficiente agua y agrega una pizca de sal, una vez que la verdura esté suave, drena el agua y retira.
- Tritura o procesa ¾ de la cantidad total del brócoli y coloca en un bol, vierte la leche entera, el huevo, el queso rallado y agrega una pizca de sal con pimienta negra molida para dar sabor.
- Coloca esta preparación en una bandeja para horno previamente engrasada con mantequilla o aceite vegetal, por la parte de encima coloca el resto de los ramilletes de coliflor y agrega un poco más de queso rallado.
- Vierte un poco de la salsa bechamel en caso de que quieras agregar este complemento y hornea a 180 °c por unos 10 minutos, o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
- Desmolda con cuidado y disfruta de una rica cena.
Información Nutricional
- Calorías: 267kcal
- Carbohidratos: 71g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 8 gramos
- Azúcares: 1g
- Fibras: 4g
- Sodio: 0,0002 mg
- Grasas Totales: 68g
- Grasas Saturadas: 1g
En resumen, esta receta de pastel salado de brócoli y queso es una opción perfecta para una cena práctica y deliciosa. El brócoli le da una consistencia sólida al plato, mientras que el queso crea una capa crujiente y sabrosa al hornearse. Con tan solo 15 minutos de preparación, podrás disfrutar de este platillo desde la comodidad de tu casa. ¡No dudes en probar esta receta y personalizarla a tu gusto!
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