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Quince estudiantes del Departamento de Hospitalidad y Gestión Hotelera de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hong Kong participaron en el “Programa de certificación dual de Taiwán y Macao” y obtuvieron mucho de sus estudios y pasantías en el Evolution Hospitality Institute (EHI), un conocido Escuela de restauración y turismo en Australia. Más de la mitad de las unidades de pasantías están dispuestas a retener a pasantes de Hong Kong. Entre ellos, la estudiante Tang Lilian se tomó el tiempo para participar en el “Concurso de cocina metropolitana de Nueva Gales del Sur 2023” y ganó una medalla de plata, y también ganó una medalla de bronce en la competencia organizada por la universidad; otro estudiante tuvo un buen desempeño en el trabajo y recibió AUD 750 por trabajar 4 días a la semana. El salario semanal equivale a NT$15.750, lo que se traduce en un salario mensual de más de NT$63.000.
International Nagata Chitora dijo que el “Programa de certificación dual de Taiwán y Macao” es un programa piloto cooperativo de educación técnica de Taiwán y Macao del Ministerio de Educación. En diciembre del año pasado, 15 estudiantes comenzaron a estudiar, tomar clases y realizar prácticas en EHI durante un año. Estudiantes que participan en el programa Deben aprobar el examen de licencia australiana. Cuando se gradúen, podrán tener una licencia australiana y un diploma universitario chino “doble certificado”, con movilidad laboral internacional. Las unidades de pasantías son los hoteles de emparejamiento de la universidad, bueno -restaurantes conocidos, cadenas de panaderías, etc. Estudiantes Tang Lilian, Ke Tingyu y otros Con un desempeño sobresaliente, más de la mitad de las unidades de pasantías expresaron su voluntad de retener a los pasantes de Hongguang.
“No sólo quiero cumplir el sueño de mi padre de ir a Taiwán a estudiar en la universidad, sino que también quiero abrirme a más posibilidades.” Lilian Tang de Indonesia dijo que su padre quería estudiar en Taiwán pero fracasó en su Desde sus primeros años, él la animó a ir a Taiwán para estudiar en la clase Haiqing y luego continuar. Ingresó a la universidad. Como tiene buenos conocimientos de inglés, la escuela le recomendó que participara en el “Programa de certificación dual de Taiwán y Macao”. Aprendí muchas habilidades profesionales en EHI College y en el Hotel Capella, unidad de prácticas que ha sido calificado como el mejor hotel del mundo, y participé en el nuevo restaurante del hotel, para su inauguración se preparó Brasserie 1930. El restaurante fue reconocido por la Australian Food Guide a solo dos meses de su apertura, la chef se mostró muy entusiasmada por enseñar nuevas técnicas, las cuales aplicó en el concurso, quedó muy feliz y sorprendida al obtener dos buenos resultados.
La estudiante de último año Tang Lilian señaló que el “Concurso de cocina metropolitana de Nueva Gales del Sur 2023” es la primera vez que participa en un concurso a gran escala fuera del campus y debe utilizar los ingredientes proporcionados por el organizador para completar el plato principal y el postre en 2 Horas y media. Como estaba ocupado con clases y pasantías. Pasé casi un mes después de inscribirme para concebir el menú en mi mente, y solo me tomé el tiempo para practicar en los últimos días. Durante la competencia, descubrí que Me había olvidado de calcular el tiempo para buscar y seleccionar los ingredientes. Me preocupaba no poder terminar la competencia dentro del tiempo. Afortunadamente, las técnicas que aprendí entre semana se pusieron en práctica de forma natural y completé con éxito la competencia. .
En abril de este año, Ke Tingyu comenzó a realizar prácticas en la cadena de postres Black Star Pastry en Sydney, famosa por su pastel de fresa y sandía. Debido a su trabajo proactivo y buen desempeño, pasó del equipo de empaque al equipo de croissants, fresa. Equipo de pastel de sandía, equipo de pastel y equipo de mil crepes. Ha trabajado en todos los grupos, incluido el grupo de alimentos y el grupo de alimentos salados, y se ha convertido en uno de los pocos empleados de la fábrica central que está familiarizado con las operaciones de cada grupo. .
Ke Tingyu, que acaba de convertirse en estudiante de último año, dijo que cuando trabaja en diferentes grupos y enfrenta diferentes desafíos, descubre que tiene mucha flexibilidad y una sensación de logro al desbloquear diferentes proyectos laborales. Trabaja de 3 a 4 días al día. semana como pasante y quincenalmente de acuerdo con el plan de estudios y el horario. El salario es de 1.100 a 1.500 dólares australianos, lo cual es un buen ingreso, y Australia tiene una división muy clara entre trabajo, vida y ocio. A ella le gusta este ambiente de trabajo. Mucho y participar en este programa le ha dado una mejor comprensión del trabajo en el extranjero.
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2023-10-04 05:23:59
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