Mientras que los pubs de toda Irlanda cierran sus puertas a medida que cambian los hábitos de bebida, una pareja de Laois ha hecho lo contrario.
Liam Headen y Una Murphy celebrarán su primer año al frente del Posada de la torre en Timahoe este mes de mayo, viviendo arriba con su hijo Fionn de cinco años.
Ha significado la devolución de la propiedad del pub de 300 años de antigüedad a la familia Headen.
Liam, que tiene una empresa de fabricación Viking Engineering en el pueblo, dijo que primero planearon convertir el pub en una casa.
“Primero buscábamos construir una casa. Era el pub de mis abuelos pero lo vendieron en 1985 a los Bergin.
“Cerró en Covid y no volvió a abrir. Estuvo un buen tiempo a la venta.
Reabrirlo como pub fue “una decisión aterradora”, dijo Una.
“Hicimos un despeje. Todo el mundo habla del cierre de los pubs, pero nosotros no eludimos el desafío. El factor patrimonial ayudó. Sabiendo que ha pertenecido a la familia Headen durante generaciones, se cierra el círculo.
“Mi familia tenía un pub en Kilkenny y este es un pub tan hermoso que nos preguntamos ‘¿podríamos hacerlo?’. Los Bergin han sido de gran ayuda que no podríamos haberlo hecho sin ellos”.
Abrieron el 18 de mayo de 2023 y se mudaron a las cómodas habitaciones de arriba en noviembre pasado.
“Andy y Marie Bergin tenían allí una preciosa casa. Hasta ahora no hemos hecho nada. La familia de Liam también nos apoyó mucho”, dijo Una.
“No es fácil, pero pensamos que el primer año sería más difícil”, dijo Liam.
“Estamos cubriendo nuestros costos, con tres chicas locales en la universidad trabajando a tiempo parcial”, dijo.
Introdujeron una noche tradicional de micrófono abierto cada tercer viernes, así como noches de póquer, una sociedad de golf y un torneo de billar.
“Estamos muy felices de haberlo logrado. Los lugareños me han apoyado mucho, son brillantes. Son muy justos con todos. Dicen que “comparten el amor” y van a ambos pubs a tomar unas pintas. Lo apreciamos mucho”, dijo Una.
“Planeamos realizar una fiesta en mayo para agradecer a todos nuestros clientes.
“Es un verdadero edificio patrimonial. Somos realmente conscientes de su importancia para el pueblo. Nuestro legado es mantenerlo y pasárselo a nuestro hijo”, dijo.
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2024-04-18 19:55:15
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