Los casos de intoxicación por plomo relacionados con bolsas de puré de frutas llegan a 251

MIÉRCOLES, 27 de diciembre de 2023 (HealthDay News) — Hasta ahora se han informado en 34 estados al menos 251 casos de intoxicación por plomo vinculados con bolsas de puré de frutas contaminadas, dijeron funcionarios de salud de EE. UU.

Esto representa un aumento de los 205 casos reportados en el último recuento semanal, señalaron en su informe los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. última actualización.

Los estados que reportan nuevos casos a los CDC ahora incluyen Alabama, Arkansas, California, Colorado, Florida, Georgia, Iowa, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Luisiana, Maine, Michigan, Minnesota, Missouri, Montana, Carolina del Norte, Dakota del Norte. , Nebraska, New Hampshire, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Oklahoma, Oregón, Pensilvania, Tennessee, Texas, Virginia, Washington, Wisconsin y Virginia Occidental.

No está claro exactamente cuántos casos se han reportado en cada estado porque los CDC han retenido recuentos específicos de cada estado, señalando la privacidad de los pacientes. Noticias CBS informó.

La edad promedio de los casos en investigación “es de casi 2 años”, dijo un portavoz de los CDC. Noticias CBSaunque se han recibido informes de niños de hasta 9 años.

Los funcionarios federales han instado a los departamentos de salud estatales a buscar casos de envenenamiento por plomo, que podrían pasar desapercibidos si los niños que comieron puré de manzana contaminado con plomo no se someten a análisis de sangre de su médico para detectar el metal tóxico.

AustroFoods, que fabrica las bolsas de puré de manzana con sabor a canela de las marcas WanaBana, Weis y Schnucks, ahora retiradas del mercado, dijo el lunes que reembolsará a los clientes hasta 150 dólares por las pruebas de plomo.

Mientras tanto, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos informó a principios de este mes que se encontró que muestras de canela recolectadas en una instalación en Ecuador vinculada a las bolsas de puré de frutas contaminadas contenían niveles de plomo tóxico que eran 2.000 veces más altos que los estándares propuestos.

Las pruebas realizadas en una instalación ecuatoriana dirigida por Austrofoods encontraron que la canela suministrada a la planta por otra empresa, Negasmart, contenía “niveles extremadamente altos de contaminación por plomo, 5110 partes por millón (ppm) y 2270 ppm”, dijo la FDA en su informe. actualizar.

Para poner esto en contexto, un organismo internacional encargado de establecer límites de plomo en las especias obtenidas de la corteza, como la canela, “está considerando adoptar un nivel máximo de 2,5 ppm para el plomo en las especias de la corteza”, dijo la FDA.

A principios de este mes, una fuente de la FDA dijo que la canela utilizada en el puré de manzana retirado del mercado puede haber sido contaminada deliberadamente con el elemento tóxico.

“Todavía estamos en medio de nuestra investigación”, Jim Jonesdijo el comisionado adjunto de alimentos humanos de la FDA politico. “Pero hasta ahora todas las señales que estamos recibiendo conducen a un acto intencional por parte de alguien en la cadena de suministro y estamos tratando de resolverlo”.

Las bolsas de puré de manzana retiradas hasta el momento son de tres marcas: Weis, WanaBana y Schnucks. Cada uno está vinculado a la misma instalación de fabricación en Ecuador.

“Mi instinto es que no pensaron que este producto iba a terminar en un país con un proceso regulatorio sólido”, dijo Jones. “Pensaron que iba a terminar en lugares que no tenían la capacidad de detectar algo como esto”.

De acuerdo a politicola FDA sospecha que la adulteración deliberada de la canela incluida en los productos de puré de manzana tuvo “motivaciones económicas”.

Las autoridades estadounidenses y ecuatorianas están cooperando y han rastreado la canela hasta Negasmart, que suministra la especia a Austrofoods, que fabrica las bolsas de puré de manzana en Ecuador.

La FDA dijo que Negasmart ahora está operando bajo un “proceso de sanciones administrativas ecuatorianas”.

Jones dijo politico que la adulteración de alimentos fuera de los Estados Unidos “siempre será difícil detenerla por completo, si alguien tiene la intención de hacer algo como esto a propósito”.

Un portavoz de la FDA también dijo politico: “Tenemos autoridad limitada sobre los proveedores de ingredientes extranjeros que no envían productos directamente a los EE. UU. porque sus alimentos se someten a una mayor fabricación/procesamiento antes de la exportación”.

Aún así, dijo, “vamos a buscar esos datos y encontrar al responsable y hacerlo responsable”.

En noviembre, la FDA dijo que los funcionarios de salud detectaron niveles muy altos de plomo en una muestra de producto de puré de manzana y canela WanaBana recolectada de Dollar Tree. El nivel detectado entonces fue de 2,18 partes por millón, que es más de 200 veces mayor que el nivel de acción propuesto por la FDA en borrador de guía para purés de frutas y productos similares destinados a bebés y niños pequeños.

Hasta ahora, los análisis de muestras de las bolsas de puré de frutas WanaBana, Weis y Schnucks que no contienen canela y no forman parte del retiro del mercado no han mostrado niveles elevados de plomo.

En su alerta inicial En el retiro emitido a fines de octubre, la FDA dijo que cuatro niños en Carolina del Norte fueron los primeros en tener altos niveles de plomo en la sangre relacionados con los productos WanaBana.

Por ley, los fabricantes de alimentos tienen la responsabilidad de prevenir los peligros químicos cuando sea necesario, señaló la FDA. Esto incluye medidas para reducir o eliminar la presencia de plomo en sus productos.

La FDA ha advertido a las familias que no coman ni sirvan estos productos y les anima a tirar las bolsas o devolverlas a la tienda donde las compraron para obtener un reembolso.

Los cuidadores deben llevar a los niños que hayan comido estos productos a análisis de sangre para detectar exposición al plomo, agregaron los CDC.

El plomo es tóxico para los seres humanos, especialmente para los niños, y no existe un nivel seguro de exposición, Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dice. La exposición puede causar retrasos en el desarrollo de los niños. Los síntomas iniciales del envenenamiento por plomo pueden incluir dolores de cabeza, estómago y músculos, vómitos, anemia, irritabilidad, fatiga y pérdida de peso.

Más información

Visite los CDC para obtener más información sobre peligros de la exposición al plomo.

FUENTES: Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., alerta de salud, 26 de diciembre de 2023; Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., alertas de salud, 26 de diciembre y 17 de noviembre de 2023; político; Noticias CBS