Marcas populares como Maltesers, Lindt y Ferrero Rocher han aumentado considerablemente sus precios en comparación con el año pasado.
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Los precios de los huevos de Pascua son más altos este año debido a que el cambio climático afecta los cultivos de cacao.
Marcas populares como Maltesers, Lindt y Ferrero Rocher han aumentado sus precios más del 50 por ciento en comparación con el año pasado, según el campeón de consumo británico Which? encontró.
El aumento de las temperaturas y las condiciones climáticas húmedas han estresado y dañado los cultivos en África occidental, que produce más del 70 por ciento del suministro mundial de cacao.
Los precios del cacao se duplicaron con creces en el último año, de 2.220 euros por tonelada en febrero de 2023 a un máximo histórico de 5.490 euros. Los precios del azúcar también están subiendo.
Mondelez, propietaria del huevo de Pascua Cadbury, ha estado dependiendo de los aumentos de precios para contrarrestar el aumento de los precios del cacao. Reconoció aumentos de precios de hasta el 15 por ciento dentro de su categoría de chocolate en 2023. Es probable que precios aún más altos en 2024.
¿Cómo está afectando el cambio climático a los árboles de cacao?
Los productores de cacao se han visto afectados por el clima adverso y las enfermedades de las plantas en los últimos meses.
Costa de Marfil y su vecina Ghana satisfacen juntos más de la mitad de la demanda mundial de cacao.
A medida que la temporada principal del cacao, que comenzó en octubre de 2023, llega a su fin a fines de marzo, algunos cultivos han sido devastados por la enfermedad fúngica de la vaina negra. Su propagación se ve favorecida por meses de clima húmedo.
Otro problema importante en Ghana y Costa de Marfil es el virus de la inflamación de los brotes del cacao, transmitido por insectos. Por lo general, se trata talando completamente los árboles infectados.
Se culpa a las condiciones húmedas en África occidental por los daños cultivo rendimientos, lo que está elevando los precios del cacao.
Se produjo una mayor presión cuando África occidental fue golpeada por un ola de calor a mediados de febrero, lo que debilitó árboles ya dañados por las lluvias. Las temperaturas superaron los 40°C en algunas regiones, lo que provocó advertencias de calor en Ghana y Nigeria.
Un estudio realizado por World Weather Attribution (WWA), un grupo de investigación compuesto por climatólogos internacionales, encontró que la ola de calor del mes pasado fue 10 veces más probable y 4°C más caliente debido al cambio climático causado por el hombre.
¿Cuál es el futuro del cultivo de cacao en África occidental?
El aumento de las temperaturas y la disminución de las precipitaciones ya están reduciendo la producción de cacao, una tendencia que probablemente continuará en el futuro.
Si el calentamiento global aumenta a 2°C por encima niveles preindustrialesSegún la WWA, olas de calor devastadoras como la de febrero se producirán aproximadamente una vez cada dos años. También se calentarán hasta 3,4°C.
En el clima actual, la ola de calor ocurre una vez cada 10 años. Sin cambio climáticofenómenos climáticos cálidos como este ocurrirían menos de una vez cada 100 años.
Resistente a la sequía semillas y las técnicas de agricultura regenerativa podrían ayudar a la industria a mantenerse.
Pero a medida que los patrones climáticos y las regiones cambian, los agricultores también se ven obligados a desplazarse a mayores altitudes para cultivar cacao. Esto conduce a la deforestación y la destrucción de los ecosistemas, lo que contribuye aún más al cambio climático.
Nueva UE regulación de la deforestaciónLa llegada en diciembre de 2024 podría reducir las importaciones de estas regiones a medida que se realice un seguimiento de las cadenas de suministro.
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La producción podría trasladarse a otras regiones como América del Sur, aunque es poco probable que llenen el vacío y podrían verse afectadas por cambios climáticos similares.
Es solo un resultado de la creciente crisis climática y un recordatorio de la necesidad de reducir urgentemente las emisiones causadas por el hombre.
2024-03-21 15:09:49
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