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Entretenimiento

Surya Saputra: Prioridad a la salud y familia en 2026

by Editora de Entretenimiento enero 1, 2026
written by Editora de Entretenimiento

El reconocido actor Surya Saputra ha revelado sus propósitos para 2026, poniendo un fuerte énfasis en su salud. Recientemente, el intérprete se sometió a un chequeo médico completo que reveló áreas de mejora importantes.

Con determinación, Surya planea adoptar un estilo de vida más saludable y retomar una rutina de ejercicios. “Quiero estar sano. Después de revisarme, me di cuenta de que tengo mucho trabajo por hacer. Hay algunas cosas que me preocupan y que debo cambiar. También necesito empezar a hacer ejercicio de forma más regular, quizás retomando Merpati Putih”, comentó el actor durante una entrevista en Kemang, Jakarta Selatan, el pasado 1 de enero de 2026.

Surya explicó que, cuando practicaba activamente artes marciales, su salud era excelente. Sin embargo, tras un período de inactividad, los resultados de sus exámenes médicos indican que hay varios aspectos que requieren atención. “Cuando entrenaba Merpati Putih intensamente, mi salud era perfecta, todo estaba bien. Ahora tengo muchas cosas que mejorar, muchos resultados en rojo y amarillo”, bromeó.

Aunque el actor de 50 años prefirió no detallar los problemas de salud específicos que necesita abordar, sí enfatizó su deseo de equilibrar su vida personal en 2026. “Voy a mejorar mi salud y dedicar más tiempo a mi familia”, expresó Surya, esposo de Cynthia Lamusu.

enero 1, 2026 0 comments
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Entretenimiento

Aura Kasih, Ridwan Kamil y las noticias del momento

by Editora de Entretenimiento diciembre 28, 2025
written by Editora de Entretenimiento

La actriz Aura Kasih se ha visto envuelta en los rumores que rodean la separación de Ridwan Kamil, aunque su representante legal ya ha negado cualquier vínculo con la situación. La semana pasada, las redes sociales también se inundaron con el audio viral de Ayu Ting Ting, cantando «Ya Allah lindungi Bilqis» (Oh Dios, protege a Bilqis).

A continuación, presentamos cinco de las noticias más populares de la semana:

1. Aura Kasih disfruta de sus vacaciones, pero se siente incómoda por los rumores sobre Ridwan Kamil

El nombre de Aura Kasih ha estado cada vez más ligado a los problemas matrimoniales de Ridwan Kamil. A través de su abogada, Aura Kasih ha desmentido las acusaciones de tener una relación especial con el esposo de Atalia Praratya. En sus publicaciones en redes sociales, se ve a Aura Kasih disfrutando de unas vacaciones en el extranjero, con poses relajadas y despreocupadas.

«Alhamdulillah para 2025. Por cada prueba que se convirtió en testimonio. Bismillah para 2026», escribió el miércoles 24 de diciembre de 2025.

El abogado de Aura Kasih, Alexander Januar Gaodilliam, confirmó que su cliente se siente incómoda. «Por supuesto que no se siente cómoda, porque hay muchos comentarios y mensajes que la molestan. Es perturbador, especialmente las noticias falsas. Cualquiera se sentiría incómodo», dijo Alexander Januar en una entrevista reciente.

«Pero es lógico, cualquiera se sentiría incómodo con rumores así», añadió.

2. Vidi Aldiano mantiene el ánimo alto durante la quimioterapia, continúa luchando contra el cáncer

Vidi Aldiano no se permite caer en la negatividad en su vida. Como un valiente guerrero contra el cáncer, demuestra un espíritu admirable.

En su última publicación en redes sociales, se le ve sometiéndose a quimioterapia, un compromiso más en su lucha contra la enfermedad.

«¡Día de spa! Sigamos luchando», escribió Vidi en la descripción de su historia de Instagram, el lunes 22 de diciembre de 2025.

Vidi incluyó una oración en su publicación, deseando salud a todos sus seguidores. También envió sus mejores deseos de felicidad, especialmente en estas fiestas y vacaciones de fin de año.

«Rezo para que todos los que lean esto se mantengan saludables, llenos de alegría y que disfruten de unas felices vacaciones de fin de año», continuó.

3. Raffi Ahmad sorprende a un guía turístico de Anfield al revelar que Michael Owen visitó su hogar

Las vacaciones de Raffi Ahmad en Inglaterra no se limitaron a paseos familiares y fotos estéticas. En medio de su agenda relajada, surgió un momento inesperado: un guía turístico del Estadio Anfield se quedó sin palabras al enterarse de que Michael Owen había visitado su casa.

El incidente ocurrió cuando Raffi Ahmad y Rafathar realizaron un recorrido por el Estadio Anfield, hogar del Liverpool, un sueño para los amantes del fútbol. La atmósfera era tranquila hasta que el guía, Mario, le preguntó a Raffi cuál era su jugador favorito del Liverpool.

Raffi Ahmad respondió: Michael Owen. Y ahí fue cuando la conversación tomó un giro inesperado.

Raffi Ahmad mostró una foto de él mismo con Michael Owen, no en el estadio ni en un evento oficial, sino en su propia casa en Andara. Mario no podía creerlo.

«¿Cómo pudo Michael Owen venir a tu casa? Michael Owen es mi héroe», dijo Mario, citado en el Instagram de Raffi Ahmad, el sábado 27 de diciembre de 2025.

Otras noticias en la siguiente página:

4. El significado detrás del viral sonido ‘Ya Allah Lindungi Bilqis’, la oración de Ayu Ting Ting

El hábito de Ayu Ting Ting de cantarle a Bilqis cuando era pequeña se ha convertido en una tendencia viral. ‘Ya Allah lindungi Bilqis’ se ha convertido en un sonido muy utilizado en diversas plataformas, especialmente en TikTok.

Este sonido viral es una oración que Ayu Ting Ting solía cantar para su única hija, Bilqis.

«Ya Allah Lindungi Bilqis, ya Allah sehatkan Bilqis, Ya Allah jaga Bilqis, Ya Allah sayangi Bilqis.»

Esta oración se ha convertido en la banda sonora de videos parodia de los usuarios de internet. Ayu Ting Ting ha revelado que ha estado cantando esta oración desde que Bilqis estaba en su vientre.

5. Adiós, James Ransone!

El actor James Ransone fue encontrado muerto el viernes 19 de diciembre de 2025 en Los Ángeles. Su muerte fue causada por suicidio.

El cuerpo de James Ransone fue descubierto por el equipo médico del condado de Los Ángeles, confirmando la causa de su muerte. James Ransone falleció a la edad de 46 años.

Según un informe de TV Insider, el Departamento de Policía de Los Ángeles (LAPD) recibió inicialmente una llamada de emergencia desde una residencia. Tras una investigación, James Ransone fue encontrado muerto por ahorcamiento.

LAPD también llevó a cabo una investigación más exhaustiva para descartar cualquier otra acción que pudiera haber precedido al trágico incidente. Sin embargo, la policía confirmó que no hubo otros factores involucrados.

James Ransone saltó a la fama por su papel en la segunda temporada de la serie de HBO The Wire, donde interpretó a Chester ‘Ziggy’ Sobotka. Su personaje dejó una impresión duradera en los fans de la serie, convirtiéndose en un icono.

HBO volvió a contar con James Ransone para un miniserie titulada Generation Kill, donde interpretó al cabo de infantería de marina Josh Ray Person en 7 episodios sobre un reportero de Rolling Stone en la Guerra de Irak.

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(wes/dar)

Mira el Video « Video: Pengacara Aura Kasih Bicara soal Isu Ridwan Kamil«
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diciembre 28, 2025 0 comments
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Salud

¿Limpiar la casa cuenta como ejercicio? Lo dice un médico

by Editora de Salud diciembre 28, 2025
written by Editora de Salud

Muchas personas consideran que las tareas del hogar son suficientes para reemplazar el ejercicio físico. Desde barrer y fregar hasta lavar los platos y planchar, todas estas actividades pueden resultar agotadoras y hacer que el cuerpo sude. Pero, ¿realmente se puede considerar el trabajo doméstico como ejercicio?

La especialista en fitness, Dra. Anita Suryani, SpKO de EMC Healthcare, explica que no toda actividad física se considera automáticamente ejercicio. Existen ciertos requisitos para que una actividad sea verdaderamente beneficiosa para la condición física del cuerpo.

“Si las tareas del hogar se realizan siguiendo una ‘receta’, entonces sí se pueden considerar ejercicio”, afirma la Dra. Anita, en declaraciones a detikcom el miércoles 24 de diciembre de 2025.

¿Se considera ejercicio si se realiza con la dosis adecuada?

Según la Dra. Anita, las tareas del hogar pueden entrar en la categoría de «ejercicio tipo snack» o breves ráfagas de actividad física, si se realizan con la ‘dosis’ adecuada. Si la dosis es demasiado baja, es posible que no aporten beneficios a la condición física.

“Por ejemplo, limpiar la casa durante 30 minutos. ¿Podría alguien fregar el suelo durante 30 minutos sin parar? ¿O planchar durante 30 minutos seguidos?”, desafía la Dra. Anita.

En otras palabras, la duración es clave. Actividades como fregar o planchar solo pueden acercarse al ejercicio si se realizan de forma continua durante unos 30 minutos, no solo durante unos minutos y luego detenerse.

Incluido como actividad física no deportiva

En la práctica, muchas tareas domésticas se realizan de forma discontinua. Para ser categorizadas como ejercicio, la dosis no es suficiente.

“Eso se llama NEPA, Actividad Física No Deportiva”, concluye.

La Dra. Anita explica que NEPA (Actividad Física No Deportiva) es una actividad física que sí pone el cuerpo en movimiento, pero cuya dosis no es suficiente para proporcionar beneficios para la condición física.

@detikhealth_official Banyak yang bilang futsal bikin serangan jantung. Dari sisi kesehatan, kira-kira apa saja yang perlu diperhatikan sebelum berolahraga terutama futsal? Simak penjelasan dr. Anita Suryani, SpKO dari @RS EMC berikut ini ya! #timnasfutsal #futsalbikinseranganjantung #futsal #olahraga #detikhealth ♬ original sound – detikHealth

Mira el video «Video: Recomendaciones de ejercicios adecuados para la menopausia«
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(rfd/up)

diciembre 28, 2025 0 comments
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Salud

Ikan Kaya Omega-3: 7 Jenis untuk Otak Sehat

by Editora de Salud diciembre 17, 2025
written by Editora de Salud

Mantener la salud del cerebro requiere más que un simple estilo de vida saludable; la nutrición que consumimos a diario juega un papel crucial. Uno de los mejores fuentes de nutrientes recomendados por los expertos es el pescado, especialmente aquellos ricos en ácidos grasos omega-3.

Según lo citado de Very Well Health, los ácidos grasos omega-3 son nutrientes esenciales que no solo son vitales para mantener la presión arterial, sino que también han demostrado ser efectivos para mejorar la función cognitiva.

Estos son siete tipos de pescado deliciosos con una alta composición nutricional que son muy beneficiosos para el cerebro y la salud en general:

1. Salmón

El salmón es conocido por ser un alimento estrella debido a su alto contenido de omega-3, tanto ácido eicosapentaenoico (EPA) como ácido docosahexaenoico (DHA). Este pescado beneficia al cerebro, ya que el DHA es muy importante para el desarrollo cerebral en los niños.

En los adultos, el consumo regular ayuda a mantener la función cognitiva y a reducir el riesgo de pérdida de memoria con la edad.

2. Sardinas

A pesar de su pequeño tamaño, las sardinas tienen una densidad nutricional excepcional. Un estudio de 2023 incluso sugirió que las sardinas podrían ser más efectivas que los suplementos de aceite de pescado para apoyar la salud del corazón.

Las sardinas son una de las fuentes de DHA, EPA, vitamina D y vitamina B12 esenciales para la salud nerviosa y el fortalecimiento de la memoria. También son ricas en calcio, magnesio, zinc y taurina, que controlan la inflamación y el estrés oxidativo.

3. Arenque (Herring)

El arenque a menudo se compara con las sardinas debido a su pequeño tamaño y su riqueza en grasas saludables. Este pescado contiene más del 400% de la ingesta diaria recomendada de vitamina B12 en una sola porción. La B12 juega un papel importante en la producción de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, que regulan el estado de ánimo y la función cerebral.

4. Atún

El atún es un pescado popular, práctico, fácil de preparar y con un contenido de omega-3 relativamente alto. El consumo regular de atún ayuda a mantener la memoria y a reducir el riesgo de deterioro cognitivo.

5. Halibut

El halibut es un pescado de carne firme rico en nutrientes, que se encuentra fácilmente en las aguas del Atlántico y del Pacífico. La combinación de omega-3, vitaminas y minerales del halibut apoya la función cognitiva y ayuda a reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.

6. Trucha Arcoíris (Rainbow Trout)

Este pez de agua dulce tiene un sabor suave y un alto perfil nutricional. La trucha arcoíris también es conocida por ser baja en mercurio, lo que la hace segura para el consumo regular. Su alto contenido de omega-3 y vitamina D juega un papel importante en el mantenimiento de la salud de las células cerebrales y la regulación del estado de ánimo.

Una ingesta adecuada de vitamina D se ha relacionado con el apoyo a la función cognitiva y la reducción del riesgo de demencia en adultos.

7. Caballa (Makarel)

Este pez tropical sabroso tiene un perfil nutricional impresionante, que incluye un alto contenido de proteínas, vitamina D y vitaminas del complejo B. Elija la caballa del Atlántico, ya que es más segura para el consumo regular.

Al elegir el tipo correcto de caballa, puede disfrutar de los beneficios óptimos para la salud cerebral.

Consumir una variedad de estos pescados de forma rotativa es una forma inteligente de satisfacer las necesidades diarias de omega-3, vitaminas y minerales esenciales, para mantener una función cerebral óptima.

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(wiw)

diciembre 17, 2025 0 comments
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Mundo

Assad en Rusia: Lujo y exilio tras huir de Siria

by Editor de Mundo diciembre 16, 2025
written by Editor de Mundo

Moscú – El ex presidente de Siria, Bashar al-Assad, y su familia residen actualmente en Moscú, Rusia, disfrutando de una vida tranquila y lujosa. Assad, quien gobernó Siria durante aproximadamente 24 años, ha retomado su profesión original como oftalmólogo.

Según informes de Al-Arabiya, citados por el prestigioso medio británico The Guardian el martes 16 de diciembre de 2025, la vida de Assad y su familia tras su huida de Siria ha tomado este rumbo. Assad recibió formación como oftalmólogo en Londres, Inglaterra, antes de asumir el cargo de presidente sirio en el año 2000.

El exmandatario y su familia abandonaron Siria a principios de diciembre de 2024, en un momento en que las fuerzas de la oposición avanzaban hacia Damasco desde diferentes frentes.

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El The Guardian reveló que Assad fue escoltado por fuerzas rusas hasta la base aérea de Khmeimim, en la costa siria, y posteriormente trasladado a un destino desconocido. Durante su mandato, Assad mantuvo estrechas relaciones con Rusia.

Fuentes cercanas a la familia del exlíder sirio indicaron al The Guardian que Assad ha continuado sus estudios de medicina durante su exilio y que también está aprendiendo el idioma ruso.

«Está estudiando ruso y perfeccionando sus habilidades como oftalmólogo. Es su afición, y obviamente no necesita dinero. Incluso antes de que comenzara la guerra en Siria, practicaba regularmente la oftalmología en Damasco», declaró una de estas fuentes.

Se cree que la familia Assad reside en Rublyovka, un distrito exclusivo al oeste de Moscú, habitado por altos funcionarios políticos y empresarios adinerados. Según el informe del The Guardian, gran parte de la fortuna de la familia Assad fue transferida a Rusia tras la imposición de sanciones occidentales en 2011, en respuesta a la dura represión de Assad contra las protestas antigubernamentales.

A pesar de su seguridad financiera, se informa que Assad y su familia se encuentran en gran medida aislados y bajo estricta vigilancia de las autoridades rusas.

«Su vida es muy tranquila. Tiene muy poco contacto con el mundo exterior», comentó un amigo de la familia Assad.

El The Guardian también señaló que a Assad se le ha prohibido comunicarse con antiguos altos funcionarios de su régimen, manteniendo contacto únicamente con un reducido grupo de sus antiguos ayudantes del palacio presidencial, como Mansour Azzam y Yassar Ibrahim.

Una fuente cercana al Kremlin reveló que Assad ya no es políticamente relevante para el liderazgo ruso, y que el presidente Vladimir Putin no muestra interés en un personaje que ha perdido el poder.

«Putin tiene poca paciencia con los líderes que pierden el control, y Assad ya no es visto como una figura influyente o incluso como un invitado interesante para una cena», afirmó la fuente.

Situación en Siria un año después de la caída de Assad

Según informa DW, el 8 de diciembre de 2025 marca un año desde el derrocamiento del régimen de Assad. El poder de la dinastía Alauí llegó a su fin después de más de 50 años en el poder en Siria.

La dinastía Alauí comenzó su gobierno con Hafez al-Assad en 1971 y continuó con su hijo, Bashar, en el año 2000. El gobierno opresivo de la dinastía Assad terminó gradualmente, comenzando con la Primavera Árabe de 2011, que se convirtió en una brutal guerra civil de casi 14 años.

La caída de Assad se produjo el 8 de diciembre de 2024 a través de un ataque relámpago del grupo miliciano opositor Hayat Tahrir al-Sham (HTS), con escasa resistencia. Se informó que Assad huyó a Moscú a través de una base militar rusa.

En enero de 2025, el líder de HTS, Ahmad al-Sharaa, quien anteriormente figuraba en la lista de terroristas de Estados Unidos, fue nombrado presidente interino de Siria. Un año después, han ocurrido varios cambios, pero los grandes desafíos aún persisten en todo el país.

Actualmente, ya no hay ataques aéreos militares rusos ni bombardeos contra instalaciones médicas, que antes eran un símbolo de la brutalidad de las fuerzas gubernamentales de Assad. Sin embargo, un informe del Consejo de Seguridad de la ONU de noviembre señala que Siria aún enfrenta un «paisaje de seguridad fragmentado».

La capital, Damasco, se describe como relativamente tranquila y los niveles de violencia han disminuido drásticamente, alcanzando su punto más bajo a mediados de noviembre. No obstante, continúan los enfrentamientos entre las nuevas fuerzas gubernamentales y otros grupos en varias regiones, incluidos los grupos kurdos y drusos.

Los restos de los partidarios de Assad aún operan en secreto, mientras que los grupos extremistas del Estado Islámico (ISIS) aprovechan las lagunas de seguridad para expandir sus redes. La Agencia Europea de Asilo señaló que las nuevas autoridades sirias aún no han logrado controlar completamente todo el territorio del país. Los incidentes de violaciones de la ley, la delincuencia y los actos de venganza aún se denuncian con frecuencia.

Siria también celebró elecciones parlamentarias relativamente libres a principios de este año, aunque no se llevaron a cabo directamente y se realizaron a través de un mecanismo de asamblea electoral. Al-Sharaa permanecerá como presidente interino hasta que se apruebe una nueva constitución.

La redacción de la constitución está en curso, acompañada de un diálogo nacional. Sin embargo, existen marcadas diferencias de opinión entre el gobierno interino y los diversos grupos de la sociedad.

Esta situación genera preocupación por la posible centralización del poder en manos de Al-Sharaa. Los analistas consideran que es demasiado pronto para hablar de democracia en un país aún plagado de conflictos.

No obstante, la aparición de nuevas instituciones se considera un primer paso para que Siria regrese a la arena política electoral, con un futuro aún incierto entre la democratización o el regreso al autoritarismo. El cambio más notable se observa en la diplomacia exterior.

Se han reabierto oficinas de representación en todo el mundo y altos funcionarios han retomado las visitas internacionales. Al-Sharaa, quien anteriormente figuraba en listas de sanciones y había sido buscado con recompensas millonarias, ahora puede hablar libremente ante la Asamblea General de la ONU y se convirtió en el primer líder sirio en visitar la Casa Blanca desde 1946.

Siria también ha restablecido la comunicación con todos los miembros permanentes del Consejo de Seguridad de la ONU, incluidos Rusia y China. Sin embargo, las operaciones militares israelíes en territorio sirio siguen siendo una importante fuente de tensión que, según la ONU, amenaza la transición política y la frágil seguridad del país.

Alrededor de 2,9 millones de sirios que huyeron durante la guerra civil han regresado. Sin embargo, la mayoría de los refugiados se encontrarán con la destrucción en sus hogares. Casi todos los asentamientos han sufrido daños en la infraestructura, con escuelas y hospitales que no funcionan o una proliferación de disputas por la propiedad de la tierra.

Más de la mitad de las redes de agua y la mayor parte de las redes eléctricas nacionales están dañadas o no operativas. Se estima que el costo de la reconstrucción alcanzará los 250 a 400 mil millones de dólares. Aunque hay signos de recuperación, como la renovación de cientos de escuelas y el aumento del suministro eléctrico en algunas áreas, el impacto aún no es uniforme.

Económicamente, alrededor de una cuarta parte de la población siria aún vive en pobreza extrema. El Banco Mundial proyecta un crecimiento económico de alrededor del 1% en 2025, impulsado por la eliminación de las sanciones de la era Assad y la inversión de los países del Golfo. Sin embargo, se considera que el impacto real en la vida cotidiana de los ciudadanos aún no se siente.

Ver también Video ‘Presidente Sirio pide la paz en medio de enfrentamientos mortales’:

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(haf/haf)

diciembre 16, 2025 0 comments
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Negocio

Cukai MBDK Cancelado: Impacto Económico y Reacciones Empresariales

by Editora de Negocio diciembre 8, 2025
written by Editora de Negocio

Yakarta – El presidente de la Asociación de Empresarios de Alimentos y Bebidas (Gapmmi), Adhi S. Lukman, se pronunció sobre la decisión del Ministro de Finanzas, Purbaya Yudhi Sadewa, de cancelar la aplicación de un impuesto especial a las bebidas azucaradas envasadas (MBDK). Este impuesto estaba previsto para el año 2026.

Adhi expresó su aprecio por la decisión del Tesorero Nacional, destacando su capacidad para analizar la problemática de manera integral. Subrayó que la implementación del impuesto podría haber afectado la economía del país.

«Agradecemos al Ministro de Finanzas, ya que ha demostrado una visión más completa, reconociendo el impacto económico que esta medida habría tenido», afirmó Adhi durante una conferencia de prensa en la sede de Apindo, el lunes 8 de diciembre de 2025.


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Adhi señaló que los empresarios continúan apoyando los esfuerzos del gobierno para reducir las enfermedades no transmisibles (ENT) relacionadas con el consumo de MBDK. Esto incluye la reformulación de productos, la educación del consumidor y otras iniciativas.

«Desde el sector empresarial, estamos trabajando en estas áreas, reformulando productos, educando a los consumidores y llevando a cabo diversas acciones. Por lo tanto, es necesaria una campaña nacional conjunta entre el gobierno y el sector privado para promover la educación», explicó Adhi.

«Los consumidores deben ser conscientes y controlar su dieta para proteger su salud de los excesos de azúcar, sal, grasas y otros componentes. Sin embargo, coincidimos en que el impuesto a las MBDK no es la solución para reducir las ENT», añadió.

Anteriormente, Purbaya justificó la cancelación del impuesto a las MBDK debido a las condiciones económicas de Indonesia, que consideró aún no lo suficientemente sólidas. Si la economía nacional mejora y crece por encima del 6%, Purbaya se comprometió a presentar ante el DPR (Parlamento) un análisis sobre la posible implementación del impuesto.

«En este momento, creo que la economía de la población no es lo suficientemente fuerte», declaró Purbaya durante una reunión de trabajo con la Comisión XI del DPR RI, el lunes 8 de diciembre de 2025.

«Si sus oraciones son escuchadas y logro mi objetivo, podríamos considerar el impuesto en la segunda mitad del año, lo que significa que la economía crecerá por encima del 6%», expresó Purbaya con esperanza.

La aplicación del impuesto a las MBDK ya estaba contemplada en el Presupuesto General del Estado (APBN) de 2026, con una recaudación estimada de 7 billones de rupias. El objetivo de este impuesto era controlar el consumo de azúcar por motivos de salud y aumentar los ingresos del Estado.

(ily/hns)

diciembre 8, 2025 0 comments
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Mundo

Cáncer: Detectan Compuestos Tóxicos en Alimentos Comunes

by Editor de Mundo diciembre 8, 2025
written by Editor de Mundo

Yakarta – A medida que aumenta la preocupación pública por la salud, cada vez más personas incorporan el ejercicio regular y el control de la ingesta calórica a sus rutinas. Esta tendencia también impulsa una mayor elección de alimentos nutritivos como frutas y verduras.

Sin embargo, a pesar de ser reconocidos por sus beneficios, estos alimentos pueden estar contaminados con hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), compuestos orgánicos hidrofóbicos formados por anillos aromáticos fusionados y conocidos por sus propiedades carcinogénicas. Esta conclusión surge de un estudio realizado por científicos del Departamento de Ciencia y Biotecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Ciencia y Tecnología de Seúl, liderado por el profesor Joon-Goo Lee.

En alimentos de origen vegetal, como frutas y verduras, los HAP pueden aparecer debido a la exposición a la contaminación del aire (por ejemplo, emisiones de vehículos o industrias), el uso de agua de riego contaminada o la absorción del suelo contaminado. Estos compuestos pueden adherirse a la superficie o ser absorbidos por los tejidos comestibles.

En alimentos de origen animal, como la carne y el pescado, los HAP generalmente se forman durante el procesamiento y la cocción, especialmente cuando los alimentos entran en contacto directo con el fuego, el humo o temperaturas muy altas.

¿Cómo se forman los HAP durante la cocción?

Según el informe del estudio, durante los procesos de asado a la parrilla, barbacoa o fritura, los HAP se forman debido a la combustión incompleta de grasas y otros componentes orgánicos.

Estos compuestos tienden a concentrarse en las partes del alimento que están quemadas o muy doradas. Los productos ahumados y tostados, como la carne ahumada, el pescado ahumado, el queso ahumado y el café tostado, a menudo muestran niveles detectables de HAP. Algunos alimentos procesados que se hornean durante mucho tiempo también pueden contener HAP, especialmente si su superficie se oscurece.

Debido a que algunos HAP se sabe que son carcinogénicos, su presencia en muchos tipos de alimentos genera preocupación pública y subraya la importancia de la supervisión y los esfuerzos de mitigación en toda la cadena de suministro de alimentos.

Para proteger a los consumidores, la extracción, identificación y medición eficientes de los HAP son cruciales. Los métodos convencionales, como la extracción en fase sólida, líquido-líquido o acelerada con disolventes, generalmente son asequibles, pero tienden a ser lentos, complejos y menos respetuosos con el medio ambiente.

El método QuEChERS (Rápido, Fácil, Económico, Efectivo, Robusto y Seguro) ha surgido como una alternativa prometedora, ya que puede acelerar el análisis, mejorar la precisión y simplificar la preparación de las muestras, lo que lo convierte en una opción más segura y confiable para las pruebas de HAP.

Además, los investigadores aplicaron el método QuEChERS para medir ocho tipos de HAP: Benzo[a]antraceno, Criseno, Benzo[b]fluoranteno, Benzo[k]fluoranteno, Benzo[a]pireno, Indeno[1,2,3-cd]pireno, Dibenz[a,h]antraceno y Benzo[g,h,i]perileno. Los resultados del estudio se publicaron en la revista Food Science and Biotechnology.

En su investigación, el equipo utilizó un líquido especial llamado acetonitrilo para ‘extraer’ los compuestos HAP de los alimentos. Posteriormente, las muestras se filtraron nuevamente con un material absorbente específico para garantizar que los resultados fueran completamente limpios y listos para el análisis. El método se probó en varios tipos de alimentos, y los resultados se mantuvieron estables. Los investigadores también encontraron que el instrumento de prueba tenía un alto grado de precisión.

Cuando se probó con la técnica de cromatografía de gases-espectrometría de masas, este método pudo detectar HAP en cantidades muy pequeñas, incluso en el rango de microgramos por kilogramo de alimento.

Las pruebas utilizando cromatografía de gases-espectrometría de masas produjeron límites de detección de 0,006-0,035 µg/kg y límites de cuantificación de 0,019-0,133 µg/kg. Los niveles de recuperación también fueron altos, con un 86,3-109,6% a concentraciones de 5 µg/kg, 87,7-100,1% a 10 µg/kg y 89,6-102,9% a 20 µg/kg. La precisión de la medición osciló entre el 0,4 y el 6,9% en todas las matrices de alimentos.

«Este método no solo simplifica el proceso de análisis, sino que también demuestra una alta eficiencia de detección en comparación con los métodos convencionales. La técnica se puede aplicar a una variedad de alimentos», dijo el profesor Lee, citado por Science Daily.

En la industria alimentaria, la aplicación de esta técnica podría aumentar la eficacia de las pruebas de seguridad alimentaria, reducir los costes operativos y mejorar la seguridad laboral en los laboratorios.

«Nuestra investigación puede mejorar la salud pública garantizando la seguridad alimentaria. Además, este método también reduce el uso y las emisiones de productos químicos peligrosos durante el proceso de prueba», dijo el profesor Lee.

En general, este estudio demuestra que la técnica de análisis de HAP basada en QuEChERS es un método rápido, preciso y más respetuoso con el medio ambiente en comparación con los enfoques tradicionales.

Saksikan Live DetikPagi :

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Mundo

Singapur endurece reglas de entrada para turistas

by Editor de Mundo diciembre 7, 2025
written by Editor de Mundo

Yakarta – Singapur endurecerá las regulaciones de entrada para los turistas extranjeros. Los visitantes considerados de alto riesgo o con potencial de representar una amenaza para la salud, la seguridad y la inmigración del país serán rechazados en la frontera.

Según informa VnExpress el domingo 7 de diciembre de 2025, entre los turistas que podrían ser denegados el ingreso se encuentran aquellos que previamente han sido prohibidos de entrar a Singapur tras ser condenados por delitos.

La Autoridad de Inmigración y Puestos de Control (ICA) emitirá una Directiva de No Embarque (NBD) a las compañías de transporte para evitar que estos turistas aborden barcos o vuelos con destino a Singapur.

La ICA planea implementar la NBD de forma gradual, comenzando en el Aeropuerto de Changi a partir del 30 de enero de 2026 y extendiéndose a los puertos marítimos en 2028.

Las compañías de transporte que incumplan la directiva NBD podrían enfrentar multas significativas, de hasta 10.000 SGD (aproximadamente 115 millones de rupias indonesias). Esta política se implementa tras la entrada en vigor de la Ley de Inmigración (Enmienda) el 31 de diciembre de 2024.

El Ministro del Interior, K. Shanmugam, destacó la transformación de la ICA durante la inauguración del Centro de Servicios de la ICA (ISC) en Crawford Street el 31 de julio. Este centro de servicios, operativo desde abril, se construyó adyacente al antiguo edificio de la ICA.

Shanmugam señaló que la transformación de la ICA se produce en un contexto de aumento drástico en el volumen de viajeros que cruzan las fronteras del país.

El número de viajeros que pasan por los puestos de control de Singapur aumentó de 197 millones en 2015 a 230 millones en 2024, según sus datos.

«Sin embargo, la limitación es que el número de personal de la ICA no puede aumentar indefinidamente, por lo que dependemos más de la tecnología para satisfacer esta demanda y navegar un entorno de seguridad más complejo», afirmó Shanmugam.

(upd/fem)

diciembre 7, 2025 0 comments
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