Deja el frasco de pastillas.
Resulta que puedes consumir demasiadas cosas buenas cuando se trata de ciertas vitaminas y minerales. Y las consecuencias pueden ser mucho más graves que un malestar estomacal.
“Definitivamente queremos que la gente sea cautelosa con [fat-soluble vitamins] porque simplemente se acumularán en el sistema, y esos son los que pueden causar más toxicidad en exceso”, dijo la Dra. Wendolyn Gozansky, geriatra y directora de calidad de Kaiser Permanente. AARP.
Las vitaminas se dividen en dos categorías: solubles en agua y solubles en grasa. Las vitaminas solubles en agua no se almacenan fácilmente en el cuerpo y pueden “eliminarse por lavado”.
Incluyen vitamina C y vitamina B (como folato, biotina, tiamina, niacina y más), según el Institutos Nacionales de Salud.
Las vitaminas liposolubles, por otro lado, se almacenan más fácilmente, lo que también significa que pueden acumularse y causar toxicidad.
En general, la persona sana promedio no necesita tomar suplementos adicionales.
Pero eso no impide que la gente lo haga. Entre las personas de 20 años o más, casi el 58% informó haber tomado algún tipo de vitamina o suplemento en los últimos 30 días, según el Centros de Control y Prevención de Enfermedades.
El uso fue mayor entre las mujeres (63%) que entre los hombres (51%).
Si bien las multivitaminas generalmente están bien y un suplemento ocasional probablemente no cause mucho daño, algunas vitaminas o minerales tomados en exceso pueden causar estragos en su cuerpo. Esto es lo que debe saber sobre cada uno de ellos.
Calcio
Lo que se encuentra en la leche hace bien al cuerpo, pero sólo cuando se toma en cantidades adecuadas.
El calcio es el mineral más abundante que se encuentra en el cuerpo, según el Centros para el Control y la Prevención de Enfermedadespero eso no significa que puedas tomarlo sin cesar.
Aproximadamente el 98 % del calcio se almacena en los huesos, pero también es importante para la salud de los dientes y otras funciones vitales como la contracción de los vasos sanguíneos y la coagulación de la sangre.
Ciertas vitaminas pueden acumularse en su sistema y causar toxicidad cuando se toman en exceso. Geza Farkas – stock.adobe.com
Y consumir demasiado (generalmente a través de suplementos y no bebiendo vasos de leche) puede causar daños graves.
Los síntomas de una sobredosis pueden incluir dolor abdominal, náuseas, vómitos e incluso cálculos renales y problemas cardíacos, según AARP.
“Cualquier cantidad superior a 2200 miligramos por día, empezamos a preocuparnos por tener malestar estomacal o predisponer potencialmente a las personas a sufrir cálculos renales”, dijo Gozansky.
En general, las personas necesitan entre 1.000 y 1.200 mg al día, dependiendo de la edad y el sexo.
Además de la leche, otros productos lácteos como el yogur pueden ayudarte a conseguirlo.
Demasiado calcio puede causar dolor abdominal, náuseas e incluso cálculos renales o problemas cardíacos. igradesign – stock.adobe.com
Hierro
Aunque los niveles bajos de hierro pueden causar anemia, que puede ser una afección grave, la mayoría de las personas no padecen ese problema.
Puede obtener hierro de varios alimentos, como carnes rojas, cereales fortificados, ostras, lentejas y espinacas.
En algunos casos, como durante el embarazo, podrían ser necesarios suplementos de hierro, según el NIH.
Pero la mayoría de las veces no lo necesitas.
Demasiado hierro puede tener resultados incómodos.
¡Se llama la vitamina del sol por una razón! Nuestros cuerpos producen vitamina D, pero demasiada puede causar niveles altos de calcio en la sangre, dicen los médicos. Eugeniusz DudziÅski – stock.adobe.com
Aparte de las náuseas, los vómitos y la diarrea asociados con otras sobredosis, el hierro también puede afectar algunos órganos importantes.
“Demasiado hierro puede causar problemas en el hígado y el corazón porque se deposita en los tejidos”, dijo Gozansky.
El Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades Se recomienda de 8 a 18 mg por día, dependiendo de la edad y el sexo.
vitamina a
Es posible que esté familiarizado con la forma cosmética de la vitamina A, también conocida como retinol, pero la vitamina en sí es responsable de mucho más que solo combatir las arrugas y el envejecimiento de la piel.
La vitamina A es otra vitamina liposoluble que puede generar toxicidad en el hígado cuando se toma en exceso.
“Puede tener algunos síntomas agudos como náuseas, vómitos, vértigo y visión borrosa”, dijo a AARP el Dr. Matthew Farrell, médico de familia del Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio.
Otros síntomas podrían incluir fuertes dolores de cabeza y problemas musculares o de coordinación.
Con el tiempo, una sobredosis de vitamina A puede provocar coma o incluso la muerte, aunque la mayoría de las personas se recuperan con una intervención adecuada.
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Vitamina D
A menudo llamada la “vitamina del sol”, la vitamina D es única porque, aunque podemos obtenerla de los alimentos, el cuerpo produce vitamina D a partir de la exposición al sol. También es uno de los tipos de suplementos más comunes que se toman, según el Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Obtener suficiente vitamina D es esencial para los huesos, la función renal y la salud muscular, pero demasiada puede causar problemas graves.
“No queremos que las personas consuman demasiada vitamina D porque eso también puede causar problemas con niveles altos de calcio en la sangre”, explicó Gozansky.
En un estudio de caso A partir de 2022, un británico comenzó a tomar 150.000 UI de vitamina D por consejo de un nutricionista, es decir, 375 veces la cantidad diaria recomendada.
Durante meses, el hombre experimentó náuseas, vómitos, sequedad de boca, diarrea y pérdida de peso.
Cuando finalmente llegó al hospital, sus riñones estaban fallando.
En otro caso similar, un hombre de 89 años murió de hipercalcemia (lo que significa que tenía demasiado calcio en la sangre) debido a una sobredosis de vitamina D.
En ese momento, el forense incluso anotó en su informe: “En mi opinión, existe el riesgo de que se produzcan muertes en el futuro a menos que se tomen medidas”.
Para una persona promedio, todo lo que necesita diariamente es de 600 a 800 UI de vitamina D.
El Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dice que puedes conseguir esto con sólo cinco a 30 minutos de exposición al sol al día.
También se encuentra en pescados grasos, como salmón, atún, trucha; además de lácteos como yemas de huevo y queso.
Varios cereales también están enriquecidos con vitamina D.
Vitamina B6
A pesar de que la vitamina B6 es una de las pocas vitaminas solubles en agua en esta lista, lo que significa que es muy difícil sufrir una sobredosis únicamente de fuentes alimentarias, aún puede ser peligrosa cuando se toma demasiada. Tomar más de 250 mg por día puede causar daño a los nervios y dolor, informa AARP.
Comer alimentos como garbanzos, hígado, atún y salmón será suficiente; solo necesitas de 1,3 a 1,7 mg por día, dependiendo de tu edad.
2024-04-11 20:20:00
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