• Deportes
  • Entretenimiento
  • Mundo
  • Negocio
  • Noticias
  • Salud
  • Tecnología
Notiulti
Noticias Ultimas
Inicio » business » Página 36
Tag:

business

Negocio

Zeus Packaging: Expansión irlandesa a 600 millones de euros

by Editora de Negocio febrero 15, 2026
written by Editora de Negocio

Facturación de 600 millones de euros a la vista para Zeus Packaging, con raíces en Fermoy

Zeus Packaging, con sede en Cork, ha adquirido una empresa de propiedad española que colabora con varias multinacionales, lo que supone un nuevo paso en su expansión internacional y un importante impulso a sus ingresos.

La cartera de clientes de Koex Packaging Solutions, que incluye marcas como Reebok, Burger King y Pull & Bear, se sumará a la ya impresionante lista de clientes internacionales de Zeus, entre los que se encuentran McDonald’s y Lush.

La compañía inició sus operaciones en Fermoy en 1998 y, en los últimos tres años, ha adquirido un total de seis empresas, generando unos ingresos anuales de 500 millones de euros.

Según informa The Irish Times, Zeus espera que este último movimiento impulse esa cifra en un 20%, hasta alcanzar los 600 millones de euros.

El fundador y propietario, Brian O’Sullivan, declaró al periódico: «Se trata de un legado. Crear un negocio con un futuro sostenible y capaz de crecer, y para ello es fundamental desarrollar una cultura dentro de nuestras propias empresas y de las empresas que adquirimos».

«Koex aporta sólidas capacidades en embalajes de lujo y minoristas, y, combinadas con nuestra red existente, ahora ofrecemos capacidades completas de producción, aprovisionamiento, diseño e ingeniería a escala».

«Nuestro trabajo será aprovechar lo que han construido en los últimos 20 o 25 años y utilizar la fuerza de Zeus para impulsarlo hacia adelante».

febrero 15, 2026 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Tecnología

Amazon: Inversión Masiva en IA y Pérdida de Cuota de Mercado

by Editor de Tecnologia febrero 14, 2026
written by Editor de Tecnologia

Amazon planea una inversión masiva en infraestructura de inteligencia artificial (IA) este año. Sin embargo, existe un costo aún mayor al que se enfrentaría la compañía si no realizara estas inversiones.

La reacción del mercado, con una caída notable en el precio de las acciones tras el anuncio, indica que la mayoría de los inversores no ven con buenos ojos los planes de gasto de Amazon (NASDAQ: AMZN) para 2026. La empresa de comercio electrónico ha anunciado que destinará 200 mil millones de dólares a gastos de capital, la mayor parte de los cuales se asignará a Amazon Web Services (AWS), donde opera su negocio de inteligencia artificial. Para poner esta cifra en perspectiva, en todo 2025, Amazon convirtió 717 mil millones de dólares en ingresos netos de 77.7 mil millones de dólares.

Dada esta ola de gastos inminentes, las preocupaciones de los accionistas son comprensibles. No obstante, es importante tener en cuenta que el costo de no realizar esta inversión podría ser aún más elevado.

¿Dónde invertir $1,000 ahora mismo? Nuestro equipo de analistas acaba de revelar las 10 mejores acciones para comprar en este momento, al unirse a Stock Advisor. Ver las acciones »

Un dato clave: Amazon es una de las pocas empresas en el espacio de los centros de datos de IA que está obteniendo un retorno de la inversión respetable por el dinero invertido en esta infraestructura.

Image source: Getty Images.

Amazon está perdiendo cuota de mercado

En resumen, Amazon no puede permitirse el lujo de no realizar esta importante inversión en su rama de computación en la nube.

Como ilustra el gráfico a continuación, Amazon Web Services (AWS) continúa perdiendo cuota de mercado –medida en ingresos– frente a sus competidores en la computación en la nube, Microsoft(NASDAQ: MSFT) y Alphabet’s (NASDAQ: GOOG)(NASDAQ: GOOGL) Google. De hecho, a finales del último trimestre, la cuota de AWS del negocio global continuó deteriorándose hasta alcanzar un mínimo de varios años, situándose en el 28%.

Amazon Web Services is losing market share to cloud computing rivals Alphabet and Microsoft.

Data source: Synergy Research Group. Chart by author.

Esto no significa que Amazon esté retrocediendo en este frente. Los ingresos de AWS aumentaron casi un 24% interanual el último trimestre, lo que incrementó sus ingresos operativos en un 17%. Sin embargo, está creciendo a un ritmo menor que sus dos principales competidores, mientras que sus márgenes de beneficio se están reduciendo. Esta no es una tendencia sostenible que los inversores puedan tolerar por mucho tiempo. Algo tendrá que cambiar pronto. Las nuevas y mejoradas ofertas de IA son la mejor apuesta de la compañía para recuperar parte de la cuota de mercado en la nube que ha perdido recientemente.

¿Valdrá la pena la inversión para Amazon?

Lo importante es que, a diferencia de Apple, Oracle y el mencionado Microsoft, los inversores ya han visto que Amazon obtiene retornos relativamente rápidos y respetables de sus inversiones en nueva inteligencia artificial.

Tomemos como ejemplo sus series de chips de procesamiento de IA Trainium e Inferentia, desarrolladas internamente. Su rendimiento es competitivo con el hardware de Nvidia a una fracción del precio.

Mientras tanto, Amazon Bedrock facilita a los clientes de la nube de la compañía la creación de sus propias aplicaciones de IA generativa, incluidas las agentes de atención al cliente impulsadas por IA. Aunque Amazon generalmente no ofrece muchos detalles sobre iniciativas individuales, el CEO Andy Jassy reveló durante la reciente conferencia telefónica sobre resultados del cuarto trimestre que «Bedrock es ahora un negocio con una tasa anualizada de varios miles de millones de dólares, y el gasto de los clientes creció un 60% intertrimestralmente».

El punto es que, si bien a los accionistas actuales de Amazon ciertamente les gustaría que la compañía no gastara tanto dinero en nada, es poco probable que sea una mala inversión. Posicionará a la compañía para ganar al menos su parte justa del mercado de centros de datos de IA que Global Market Insights espera que crezca a un ritmo anualizado promedio del 35.5% hasta 2034. Estos gastos de capital pueden reducir los márgenes de beneficio, pero es una alternativa mucho mejor a no seguir el ritmo del crecimiento de los ingresos de los competidores.

¿Deberías comprar acciones de Amazon ahora mismo?

Antes de comprar acciones de Amazon, considera esto:

El equipo de analistas de Motley Fool Stock Advisor acaba de identificar las 10 mejores acciones para que los inversores compren ahora… y Amazon no fue una de ellas. Las 10 acciones que entraron en la lista podrían generar rendimientos enormes en los próximos años.

Considera cuando Netflix apareció en esta lista el 17 de diciembre de 2004… si hubieras invertido $1,000 en el momento de nuestra recomendación, tendrías $414,554!* O cuando Nvidia apareció en esta lista el 15 de abril de 2005… si hubieras invertido $1,000 en el momento de nuestra recomendación, tendrías $1,120,663!*

Ahora, vale la pena señalar que el rendimiento promedio total de Stock Advisor es del 884% —un rendimiento que supera al mercado en comparación con el 193% del S&P 500. No te pierdas la última lista de las 10 mejores acciones, disponible con Stock Advisor, y únete a una comunidad de inversores construida por inversores individuales para inversores individuales.

Ver las 10 acciones »

*Rendimientos de Stock Advisor al 14 de febrero de 2026.

James Brumley tiene posiciones en Alphabet. The Motley Fool tiene posiciones y recomienda Alphabet, Amazon, Apple, Microsoft, Nvidia y Oracle. The Motley Fool tiene una política de divulgación.

febrero 14, 2026 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Entretenimiento

Wasserman vende su agencia tras polémicas con Ghislaine Maxwell

by Editora de Entretenimiento febrero 14, 2026
written by Editora de Entretenimiento

Casey Wasserman, el director de los Juegos Olímpicos de Los Ángeles 2028, ha decidido poner a la venta su agencia de representación de talentos y marketing, según informó el Wall Street Journal el viernes. Esta decisión se produce tras la reciente controversia generada por la publicación de correos electrónicos con contenido inapropiado intercambiados con Ghislaine Maxwell, condenada por tráfico sexual, hace más de dos décadas.

Casey Wasserman, CEO of the Wasserman Media Group, interviews during the annual Allen and Co. Sun Valley Media and Technology Conference at the Sun Valley Resort in Sun Valley, Idaho, U.S., on July 9, 2025.

David A. Grogan | CNBC

La polémica ha provocado críticas y llamamientos a su dimisión como líder de LA28. De hecho, su firma ya ha perdido a la cantante Chappell Roan como cliente, quien anunció esta semana que ya no está representada por la compañía de Wasserman.

Wasserman ha negado haber mantenido una relación personal o profesional con el fallecido financiero y agresor sexual Jeffrey Epstein. Anteriormente, se había disculpado por su asociación con Maxwell, aclarando que esta relación se produjo antes de que se revelaran los crímenes cometidos por ella y Epstein.

La agencia de Wasserman no ha respondido a las solicitudes de comentarios fuera del horario laboral habitual.

Según el Journal, Wasserman comunicó a sus empleados a través de un memorándum interno que se sentía como una «distracción» para el trabajo de la empresa y que, por ello, había iniciado el proceso de venta. «Lamento profundamente que mis errores personales del pasado les hayan causado tanta incomodidad», escribió Wasserman en el memorándum.

«No es justo para ustedes, ni tampoco lo es para los clientes y socios a los que representamos con tanto vigor y a los que apreciamos profundamente», añadió.

A pesar de la controversia, LA28 anunció esta semana que Wasserman permanecerá como presidente de los Juegos de 2028, tras una revisión de sus interacciones pasadas con Maxwell y Epstein, que concluyó que su relación no fue más allá de lo que ya se había hecho público.

febrero 14, 2026 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Negocio

Jetstar: Cambios en el equipaje de mano ¿Adiós a la báscula?

by Editora de Negocio febrero 14, 2026
written by Editora de Negocio

Jetstar está considerando una revisión importante de sus normas sobre equipaje de mano, en respuesta a las elevadas tarifas que los pasajeros deben pagar, hasta 110 dólares australianos, en la puerta de embarque debido a su política restrictiva.

La aerolínea de bajo costo permite 7 kg de equipaje de mano en sus tarifas básicas, divididos entre un artículo más grande para el compartimento superior y un artículo más pequeño para colocar debajo del asiento.

Los pasajeros pueden adquirir 7 kg adicionales por 60 dólares australianos en vuelos domésticos y 85 dólares australianos en rutas internacionales.

Sin embargo, aquellos que superen el peso permitido en la puerta de embarque se enfrentan a cargos más altos: 85 dólares australianos para vuelos domésticos y 110 dólares australianos para vuelos internacionales.

Ted Knight, jefe de red y flota de Jetstar, reconoció que esta política es un “punto de fricción” para los viajeros. “A veces, al acercarse a la puerta de embarque, los pasajeros experimentan ansiedad y no están seguros de si han pesado correctamente su equipaje”, comentó.

Knight indicó que la aerolínea está revisando sus normas sobre equipaje de mano con el objetivo de “reducir estos puntos de fricción” y ofrecer una experiencia más fluida.

Jetstar está analizando modelos de aerolíneas estadounidenses, donde el equipaje de mano doméstico se restringe por tamaño en lugar de por peso, una medida que sería la primera de su tipo para una aerolínea australiana.

“Actualmente, nos basamos en el peso, pero estamos explorando diferentes opciones relacionadas con las dimensiones”, explicó Knight.

Cualquier cambio deberá tener en cuenta los límites de peso y equilibrio de las aeronaves. Los aviones tienen un peso máximo de despegue estricto que incluye combustible, tripulación, pasajeros, provisiones y equipaje, y una carga incorrecta puede causar problemas graves de control de vuelo.

febrero 14, 2026 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Negocio

Ring rompe alianza con Flock Safety tras polémica por vigilancia

by Editora de Negocio febrero 13, 2026
written by Editora de Negocio

Ring, el fabricante de timbres inteligentes de Amazon, ha puesto fin a su colaboración con Flock Safety, una empresa de tecnología de vigilancia policial.

El anuncio se produce tras una fuerte reacción pública generada por un anuncio de Ring de 30 segundos emitido durante el Super Bowl, que mostraba a un perro perdido que era encontrado gracias a una red de cámaras, lo que despertó temores sobre una sociedad de vigilancia distópica.

Sin embargo, esta función, denominada Search Party, no estaba relacionada con Flock. Ring ha aclarado que el anuncio no fue la razón de la “decisión conjunta” de cancelar la colaboración.

El año pasado, Ring y Flock anunciaron planes para permitir a los propietarios de cámaras Ring compartir sus grabaciones de video en respuesta a solicitudes de las fuerzas del orden a través de una función de Ring conocida como Community Requests.

“Tras una revisión exhaustiva, determinamos que la integración planificada con Flock Safety requeriría significativamente más tiempo y recursos de lo previsto”, declaró Ring en un comunicado.

“La integración nunca se lanzó, por lo que ningún video de los clientes de Ring se envió a Flock Safety.”

Flock confirmó que nunca recibió videos de clientes de Ring y que la finalización de la integración planificada fue una decisión mutua que permite a ambas empresas “servir mejor a sus respectivos clientes”. En un comunicado, Flock añadió que “sigue comprometida con el apoyo a las agencias del orden con herramientas que se configuran completamente de acuerdo con las leyes y políticas locales”.

Flock Safety es uno de los mayores operadores de sistemas automatizados de lectura de matrículas del país. Sus cámaras están instaladas en miles de comunidades en todo Estados Unidos, capturando miles de millones de fotografías de matrículas cada mes. La empresa ha sido objeto de críticas públicas en el contexto de la agresiva política de control de la inmigración de la administración Trump. No obstante, Flock afirma que no colabora con el Servicio de Inmigración y Control de Aduanas (ICE) ni contrata con ninguna subagencia del Departamento de Seguridad Nacional para acceder directamente a sus cámaras. La compañía suspendió programas piloto con la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza y las Investigaciones de Seguridad Nacional el año pasado.

A pesar de ello, Flock señala que no es propietaria de los datos capturados por sus cámaras, sino sus clientes. Por lo tanto, si un departamento de policía decide colaborar con una agencia federal como ICE, “Flock no tiene la capacidad de anular esa decisión”, según indica la empresa en su sitio web.

Más allá de la asociación con Flock, Amazon se ha enfrentado a otras preocupaciones relacionadas con la vigilancia en torno a sus cámaras de timbre Ring.

En el anuncio del Super Bowl, se muestra cómo se encuentra un perro perdido utilizando la función Search Party de Ring, que, según la compañía, puede “reunir a los perros perdidos con sus familias y rastrear incendios forestales que amenazan a la comunidad”. El video muestra al perro siendo rastreado por cámaras en todo un vecindario utilizando inteligencia artificial.

Los espectadores recurrieron a las redes sociales para criticarlo por ser siniestro, dejando a muchos preguntándose si se utilizaría para rastrear a personas y diciendo que desactivarían la función.

La Electronic Frontier Foundation, una organización sin fines de lucro que se centra en las libertades civiles relacionadas con la tecnología digital, declaró esta semana que los estadounidenses deberían sentirse preocupados por la posible pérdida de privacidad.

“Amazon Ring ya integra la identificación biométrica, como el reconocimiento facial, en sus productos a través de funciones como ‘Familiar Faces’, que depende de escanear los rostros de las personas a la vista de la cámara y compararlos con una lista de rostros preguardados y aprobados”, escribió la Fundación el martes. “No es difícil imaginar que Ring combine estas dos funciones: el reconocimiento facial y las búsquedas vecinales”.

El senador demócrata Edward Markey de Massachusetts también instó a Amazon a descontinuar su tecnología “Familiar Faces”.

En una carta publicada dirigida al CEO de Amazon, Andrew Jassy, Markey escribió que la reacción al anuncio del Super Bowl “confirmó la oposición pública a la constante vigilancia y los algoritmos de reconocimiento de imágenes invasivos de Ring”.

febrero 13, 2026 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Negocio

China: ¿Transición energética o sed de energía?

by Editora de Negocio febrero 13, 2026
written by Editora de Negocio

El auge de China en vehículos eléctricos y tecnología de energías renovables responde más a una necesidad de asegurar el suministro energético que a una verdadera transición hacia fuentes limpias, según análisis presentados el lunes en un panel de la Kennedy School.

La nación, líder mundial en el comercio de paneles solares y con la industria eólica más grande del planeta, aún genera el 60% de su energía a partir del carbón y no ha frenado la construcción de plantas de combustibles fósiles, a pesar de sus ambiciosas iniciativas en energías renovables.

“Observamos una adición, no una transición”, afirmó Yasheng Huang, profesor de economía global y gestión de la MIT Sloan School. “China está desarrollando fuentes de energía alternativas y fuentes de energía fósil simultáneamente. En términos de su huella global de CO2, China emite el doble que Europa y Estados Unidos. No creo que estemos ante una transición”.

Huang expuso sus conclusiones en un seminario patrocinado por el Mossavar-Rahmani Center for Business and Government. El evento, titulado “La Gran División Energética: Petroamérica vs. Electro China”, se centró en las divergentes políticas energéticas, especialmente en el contexto del primer año de la segunda administración Trump.

De hecho, si se excluye la masiva industria hidroeléctrica china, las combinaciones energéticas de ambos países son similares, según Huang. China prioriza el carbón en su cartera de combustibles fósiles, gran parte del cual se extrae a nivel nacional, mientras que Estados Unidos se inclina por el gas natural, cuya producción también es mayoritariamente doméstica. Huang también señaló que los intereses de seguridad podrían influir en la apuesta china por las energías renovables, ya que, a pesar de su importante industria carbonera, el país importa una cantidad considerable de carbón de Australia.

Persisten diferencias clave entre las dos superpotencias. China depende totalmente de las importaciones para obtener petróleo, mientras que Estados Unidos se ha convertido en el mayor productor mundial de petróleo y uno de los principales productores de gas natural.

Según Elaine Buckberg, investigadora visitante del Salata Institute for Climate and Sustainability de Harvard y profesora de ciencias ambientales y políticas públicas, otra diferencia radica en la coherente política industrial que ha desarrollado China. Si Estados Unidos emulara dicha política para apoyar su industria automotriz, probablemente se centraría en los vehículos eléctricos, señaló.

“Creo que el futuro de la industria automotriz son los vehículos eléctricos”, afirmó Buckberg, ex economista jefe de General Motors. “Por lo tanto, es necesario definir la política en esa dirección si se quiere adoptar un enfoque de política industrial asumiendo que la industria se dirige hacia allí”.

Tal medida ayudaría a la industria automotriz estadounidense a realizar la transición hacia los vehículos eléctricos a través de una serie de iniciativas políticas. En cambio, los créditos fiscales para vehículos eléctricos de la era Obama fueron eliminados durante la primera administración Trump, restablecidos durante la administración Biden y luego eliminados nuevamente.

“Esta política cambiante constante significa que las empresas están dando vueltas”, explicó Buckberg. “Se necesita una política estable, orientada a los vehículos eléctricos, pero enfocada específicamente en ellos. Es fundamental invertir en baterías y su desarrollo, ya que son el factor decisivo, junto con la tecnología y la investigación. Esa sería mi recomendación”.

En relación con la posible llegada de vehículos eléctricos chinos a Estados Unidos, Buckberg señaló dos cuestiones de seguridad nacional. Una es la preocupación por la vigilancia, ya que los vehículos eléctricos modernos están equipados con sensores y cámaras que recopilan información que podría compartirse potencialmente. La segunda, según explicó, es el interés de Estados Unidos por proteger su base de fabricación de industrias pesadas, que podría adaptarse para apoyar los objetivos nacionales en tiempos de crisis.

El desarrollo de vehículos eléctricos chinos ha sido planificado y apoyado por Pekín, señaló Buckberg. En un momento dado, existían alrededor de 800 empresas chinas de vehículos eléctricos. Ese número se ha reducido a menos de 100, pero el proceso impulsó la innovación y la eficiencia en la producción, lo que resultó en vehículos de alta calidad y asequibles que compiten bien a nivel internacional.

A pesar de la fortaleza global de China, existen signos de estrés económico interno, con un exceso de oferta en el mercado inmobiliario que ha perjudicado a los gobiernos locales y puesto en peligro a los promotores inmobiliarios. Huang cuestionó si la economía en auge se acerca a un punto de inflexión. El gobierno, según su opinión, debería centrarse en fortalecer los beneficios para los trabajadores, a través de inversiones en seguridad social, seguro médico y educación.

“Creo que estamos comenzando a ver un cambio fundamental en la economía china”, concluyó. “Simplemente ya no hay suficiente dinero”.

febrero 13, 2026 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Negocio

Netflix impulsa la alta cocina coreana: auge de reservas y chefs famosos

by Editora de Negocio febrero 13, 2026
written by Editora de Negocio

Seúl, Corea del Sur (AP) — Cuando el chef surcoreano Jun Lee abrió su restaurante SOIGNÉ en Seúl hace 13 años, explicar el concepto de alta cocina era parte de su trabajo.

Los clientes solían solicitar platos a la carta en su restaurante de “cocina moderna de Seúl”, que solo ofrece un menú degustación, o preguntaban por qué una comida tardaba tanto.

Hoy en día, Lee se encuentra respondiendo a preguntas diferentes: consultas sobre combinaciones de sabores, técnicas culinarias y la filosofía detrás de sus platos.

“Mucha gente o bien no sabía que esta cultura existía o no estaba particularmente interesada”, afirma Lee, cuyo nombre de restaurante significa “bien hecho” en francés. “Pero ahora están mostrando interés y, cuando vienen a cenar, las preguntas que hacen, el estilo de sus preguntas, tienen más profundidad.”

Chefs y expertos culinarios señalan que parte de este cambio se debe a la serie de competencia culinaria de Netflix, “Culinary Class Wars”, en la que Lee apareció recientemente en la segunda temporada.

La serie, sin guion, enfrenta a aclamados chefs de “cuchara blanca” —incluidos restauradores con estrellas Michelin— contra retadores de “cuchara negra”. La segunda temporada de “Culinary Class Wars” debutó en el número 1 de la lista Global Top 10 de Netflix (TV no en inglés) en diciembre y ha permanecido en el ranking durante cinco semanas consecutivas. Netflix ha confirmado oficialmente una tercera temporada.

Cientos de miles de solicitudes de reserva

Tei Yong, CEO de CATCHTABLE, la principal plataforma de reservas de restaurantes de Corea del Sur, declaró que la influencia del programa superó con creces su valor de entretenimiento.

“Nunca imaginé que un solo programa de televisión pudiera generar tanto interés en la gastronomía”, dijo Yong a The Associated Press.

En noviembre de 2024, después del estreno de la primera temporada, el Gobierno Metropolitano de Seúl organizó un evento emergente con chefs de alta cocina de la serie de Netflix. Cuando CATCHTABLE abrió 150 reservas, casi 450.000 personas intentaron reservar, aproximadamente 3.000 personas compitiendo por cada lugar.

Yong señaló que el interés en la gastronomía se ha “mantenido” después de la primera temporada. El promedio de reservas y registros en lista de espera por restaurante participante aumentó aproximadamente un 303% en las cinco semanas posteriores al estreno de la segunda temporada, en comparación con las cinco semanas anteriores, según indicó.

Transformaciones personales

El chef Kim Sung-woon, de Table for Four en Seúl, dijo que las reservas se han triplicado después del programa.

Su personal recibe aproximadamente 100 llamadas telefónicas diarias, tantas que apenas pueden atenderlas mientras trabajan.

Pero Kim afirma que su vida ha cambiado en otros aspectos.

“Los clientes me piden fotos constantemente ahora, me siento como una celebridad”, dijo Kim. “He recibido más cartas que en cualquier momento desde mi servicio militar. Jóvenes fanáticos, incluso niños, me escriben.”

Nacido y criado en Taean, una ciudad costera al sur de Seúl, Kim creció en una granja y una vez soñó con ser árbitro de béisbol antes de adentrarse en la industria de la restauración. A pesar de décadas en el mundo culinario, dijo que se quedó sin palabras cuando llegó al set de Netflix y vio a chefs legendarios a los que había idolatrado.

Lee ha experimentado cambios similares. Mientras camina por la calle, la gente ahora le pide fotos. Las solicitudes de colaboración internacional han aumentado significativamente.

“Antes del programa, los extranjeros constituían la mayoría de nuestras reservas”, dijo Lee. “Ahora, los clientes surcoreanos reservan tan rápido que a menudo los visitantes extranjeros no pueden conseguir mesa.”

Cocina coreana moderna

El programa ha demostrado ser particularmente significativo para los chefs que sirven cocina coreana con técnicas de alta cocina, una categoría que está ganando atención internacional. Para Lee, simplemente agregar ingredientes coreanos no hace que un plato sea culturalmente coreano.

“¿Si simplemente pones kimchi en un plato y dices que está inspirado en la comida coreana, eso lo convierte en coreano?”, se preguntó. “La cultura alimentaria coreana no se trata de recetas específicas, sino de los hábitos de vida acumulados que ha creado la gente.”

Más allá del familiar barbacoa coreana y el bibimbap que han llegado a definir la cocina coreana a nivel mundial, chefs como Lee están reclamando una identidad cultural más matizada. Él se inspira en técnicas francesas, estadounidenses y de otras cocinas aprendidas en cocinas de Nueva York. “Pero como las expreso como una persona surcoreana que vive en Seúl, los elementos coreanos surgen naturalmente”, explicó.

En lugar de traducir conceptos a términos occidentales, Lee los mantiene en coreano, comenzando con su plato estrella, Hanwoo y Banchans: carne de res de primera calidad con una variedad de condimentos y verduras coreanas de temporada.

“Los acompañamientos en inglés sugieren algo opcional. Pero en la cultura coreana, sin banchan, una comida se siente incompleta. El número de banchan indica si es un día ordinario o una ocasión especial, emociones compartidas por quienes viven esta cultura.”

Contexto más amplio

El éxito del programa se basa en años de trabajo previo: el gobierno surcoreano ha promovido activamente la cocina coreana a nivel mundial desde finales de la década de 2000.

Jihyung Andrew Kim, profesor de artes culinarias y gestión de alimentos en la Universidad de Mujeres Hanyang, dijo que el contenido de entretenimiento demostró ser particularmente eficaz para llegar a audiencias más jóvenes.

“El gobierno realizó esfuerzos genuinos durante mucho tiempo”, dijo Kim. “Pero Netflix y el contenido cultural, como el reconocimiento internacional de BTS, aceleraron la globalización de la comida coreana.”

El académico observó que el interés por la alta cocina ha crecido particularmente entre los comensales de entre 20 y 30 años, impulsado por la cultura de las redes sociales donde las experiencias gastronómicas se convierten en contenido compartible.

Desafíos persistentes

A pesar del entusiasmo, aún existen desafíos.

El chef Kim señaló la escasez de personal de servicio tras la pandemia de COVID-19 como un obstáculo crítico para la industria. “Para que la alta cocina se desarrolle verdaderamente, necesitamos que los equipos de servicio crezcan junto con los chefs”, dijo Kim a AP.

Lee dijo que los chefs de alta cocina coreana ahora enfrentan una intensa competencia en un mercado en auge.

“Si el mercado no se hubiera ampliado a través de Netflix y el programa como este, habría sido un entorno mucho más difícil”, concluyó.

febrero 13, 2026 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Negocio

Estrés Empresarial: 75% Más que el Año Pasado

by Editora de Negocio febrero 13, 2026
written by Editora de Negocio

El 75% de los propietarios de pequeñas empresas en Nueva Zelanda se sintieron más estresados durante el presente año fiscal que en años anteriores, según un informe reciente de Xero.

El estudio, denominado “Emotional Tax Return”, reveló que el aumento de los costos fue señalado como la principal causa de estrés por el 48% de los encuestados, mientras que el 30% atribuyó su preocupación a la demanda impredecible.

Bridget Snelling, directora de Xero en Nueva Zelanda, señaló que los resultados reflejan las difíciles realidades de administrar un pequeño negocio. “Gestionar una pequeña empresa es un trabajo duro, y los propietarios a menudo deben hacer sacrificios significativos, como perderse eventos familiares importantes o trabajar largas horas sin suficiente descanso”, comentó Snelling.

La ejecutiva describió esta carga adicional como un “impuesto emocional”, los costos personales ocultos que los propietarios de pequeñas empresas deben asumir cada año.

Xero New Zealand country manager Bridget Snelling.

El estrés no se limita al horario laboral para los propietarios de empresas, y a menudo se intensifica al final del año fiscal, según Snelling. Casi la mitad (42%) de los propietarios de negocios encuestados indicaron que este período es más estresante que el resto del año.

Más de un tercio (34%) de los encuestados mencionó la necesidad de recopilar documentación como una fuente de estrés, mientras que el 31% expresó preocupación por cometer errores.

Más de la mitad (54%) de los participantes en el estudio se sorprendieron por los resultados fiscales, y en la mayoría de los casos, la sorpresa fue negativa. Snelling enfatizó la importancia de la proactividad durante este período para evitar sorpresas desagradables.

El estrés también afecta la productividad, con una pérdida promedio de cinco horas de trabajo productivo por semana para los propietarios de empresas, lo que equivale a aproximadamente 30 días laborales perdidos al año.

Business owner Mat Pedley (right), said support was "absolutely pivotal" to help him carry on in the industry. Photo / Facebook
Business owner Mat Pedley (right), said support was «absolutely pivotal» to help him carry on in the industry. Photo / Facebook

Los encuestados también destacaron la carga física que implica ser propietario de un negocio, con un 55% reportando haber dormido menos desde que iniciaron su emprendimiento, y un 12% adicional admitiendo haber perdido cinco o más horas de sueño por noche.

febrero 13, 2026 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Mundo

Mali: Imam Dicko pide diálogo urgente ante crisis y avance yihadista

by Editor de Mundo febrero 12, 2026
written by Editor de Mundo

Desde Mauritania, donde participa en una Conferencia Africana por la Paz, el imán Mahmoud Dicko, una figura religiosa y política de Mali, ha hecho un llamamiento a “dialogar antes de que sea demasiado tarde” en su país. “Los militares están armados, los grupos yihadistas también lo están, y en medio, la población civil sufre todas las consecuencias de esta crisis”, subrayó en declaraciones a la redacción de RFI Fulfulde y Mandenkan.

En el marco de la 6ª edición de la Conferencia Africana por la Paz, que se inauguró el 10 de febrero de 2026 en Nuakchot, el imán Mahmoud Dicko concedió una entrevista exclusiva a la redacción de RFI Fulfulde y Mandenkan.

Reiteró su llamamiento al diálogo entre todos los malienses: políticos, sociedad civil y grupos armados. El líder, quien lanzó en diciembre la Coalición de Fuerzas para la República (CFR) para oponerse a los militares que acceden al poder desde el golpe de Estado de 2020, expresó su inquietud por la situación actual en su país, ya que los yihadistas del JNIM han intensificado su presión sobre el ejército maliense y llevan a cabo operaciones con regularidad, incluso muy cerca de la capital.

“En medio, la población civil sufre todas las consecuencias de esta crisis”, afirmó.


Manténgase informado de los últimos titulares en WhatsApp | LinkedIn

Para el imán Mahmoud Dicko, es más que hora de detener este baño de sangre y recurrir al diálogo. “Lo dije en el pasado, lo repito hoy y lo haré mañana si es necesario: debemos dialogar para poner fin a este baño de sangre que ha durado demasiado. Todos los conflictos del mundo han terminado en una mesa de negociación. Por lo tanto, debemos dialogar antes de que sea demasiado tarde”, declaró a Abdoulaye Dicko.

El ex presidente del Alto Consejo Islámico de Mali continuó: “Por supuesto, es preocupante ver a Bamako, la capital, casi cercada por los yihadistas. Es realmente muy preocupante, porque las consecuencias podrían ser catastróficas para la población y el país en su conjunto. Los militares están armados, los grupos yihadistas también lo están. Y en medio, está la población civil, que es la que sufre todas las consecuencias de esta crisis. Por eso pido un despertar de esta población para que diga basta a estas dos partes que se enfrentan y trace un nuevo camino”.

Desde el mes de septiembre, los yihadistas del Grupo de Apoyo al Islam y a los Musulmanes (JNIM), vinculado a Al Qaeda, han impuesto un bloqueo a varias ciudades malienses y han atacado regularmente estos convoyes de combustible, intentando asfixiar la economía del país y su capital.

febrero 12, 2026 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Negocio

Toys R Us Canadá: Cierres de tiendas y liquidación

by Editora de Negocio febrero 12, 2026
written by Editora de Negocio

TORONTO — Documentos judiciales recientes revelan que Toys “R” Us Canada se encuentra a punto de cerrar más establecimientos.

Según los documentos presentados en el marco de su proceso de protección de acreedores, la cadena cerrará su tienda en el centro comercial Upper Canada Mall en Newmarket, Ontario, antes del 31 de marzo, tras llegar a un acuerdo de rescisión de contrato con el propietario.

Asimismo, la empresa ha manifestado su intención de cerrar otra tienda ubicada en el Niagara Pen Centre en St. Catharines, Ontario, a la espera de la próxima audiencia sobre protección de acreedores.

Los documentos indican que Toys “R” Us Canada planea notificar al propietario de dicha tienda con un preaviso de 30 días, lo que implica la renuncia a los términos del contrato de arrendamiento y la devolución de la propiedad al arrendador.

Un portavoz de Toys “R” Us Canada y los abogados de la compañía no respondieron de inmediato a las solicitudes de comentarios sobre estos documentos.

Sin embargo, cuando la empresa solicitó protección de acreedores e inició una reestructuración a principios de este mes, advirtió que su presencia, actualmente de 22 tiendas, podría reducirse aún más. Los documentos judiciales confirman esta posibilidad, señalando que, si se extiende la protección de acreedores, la empresa cerrará un “subconjunto de tiendas con bajo rendimiento” y liquidará su inventario.

Trece de las tiendas existentes tienen como propietarios a afiliados de Putman Investments, la empresa propietaria de Toys “R” Us Canada. Los documentos revelan que 11 de estas propiedades están actualmente en proceso de venta por parte de Putman.

Putman adquirió Toys “R” Us Canada en 2021 y ha cerrado al menos 53 tiendas en los últimos dos años, mientras la cadena enfrentaba acusaciones de impago de alquileres y facturas de mercancías.

Este informe de The Canadian Press fue publicado originalmente el 11 de febrero de 2026.

Tara Deschamps, The Canadian Press

febrero 12, 2026 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail
Newer Posts
Older Posts
  • Aviso Legal
  • Política de Cookies
  • Términos y Condiciones
  • Política de Privacidad
  • CONTACTO
  • Política de Correcciones
  • Equipo Editorial
  • Política Editorial
  • SOBRE NOTIULTI

© 2026 Notiulti. Todos los derechos reservados.
Para contacto, publicidad, derechos de autor o incidencias, escriba a: office@notiulti.com


Back To Top

Para contacto, publicidad, derechos de autor o incidencias, escriba a: office@notiulti.com

Notiulti
  • Deportes
  • Entretenimiento
  • Mundo
  • Negocio
  • Noticias
  • Salud
  • Tecnología

Para contacto, publicidad, derechos de autor o incidencias, escriba a: office@notiulti.com