Carterville, Illinois – La Fundación Poshard realizó una donación de $1,250 al Snack Locker del John A. Logan College, un programa que proporciona alimentos y bebidas de fácil acceso para los estudiantes, permitiéndoles concentrarse en sus estudios. Esta donación se produce tras una recaudación de fondos a través de un evento de poesía organizado por … Leer más
Investigadores de la Universidad de Granada han revelado que el sistema de etiquetado Nutri-Score, comúnmente utilizado en Europa para evaluar la calidad de los alimentos, no es capaz de reflejar adecuadamente la complejidad nutricional y metabólica del cacao soluble vendido en España. El estudio, pionero a nivel internacional por integrar técnicas de metabolómica no dirigida … Leer más
Un estudio reciente ha encontrado fragmentos de plástico en nueve de cada diez pacientes con cáncer de próstata, y en niveles más altos dentro de los tumores que en el tejido prostático sano circundante. La investigación, realizada por científicos de NYU Langone Health, su Perlmutter Cancer centre y su centre for the Investigation of Environmental … Leer más
Saccharina japonica, conocido comúnmente como kombu, es una alga marrón ampliamente cultivada y consumida en Japón, Corea y China. A pesar de su valor nutricional, su fuerte olor a pescado y hierba puede disuadir a algunos consumidores. Además, muchos de los nutrientes del kombu están encerrados en paredes celulares rígidas y densas redes que el … Leer más
No te Restringas Demasiado: El Error que Sabotea tu Dieta
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Un nutricionista ha compartido un consejo sencillo para evitar los antojos y ayudar a perder peso. Es posible que no se dé cuenta de que sus hábitos están obstaculizando sus esfuerzos por adelgazar. La pérdida de peso es un objetivo común para muchas personas. Si bien muchos de nosotros entendemos el principio básico de comer … Leer más
Organismos de salud de Estados Unidos han emitido alertas sobre el consumo de bananas en personas con enfermedades crónicas. El Instituto Nacional de Salud y la Asociación Estadounidense del Corazón han identificado riesgos específicos asociados al aporte de potasio y azúcares de esta fruta. La banana es conocida por su alto contenido de potasio, un … Leer más
Los precios de varios productos básicos alimenticios en Yakarta disminuyeron hoy en comparación con los de ayer, según datos del Sistema de Monitoreo de Necesidades Básicas del Ministerio de Comercio (SP2KP Kemendag) recopilados el jueves 19 de febrero de 2026 a las 18:01 WIB. De los 16 productos monitoreados, tres experimentaron un aumento en sus … Leer más
Un estudio de un año sobre subsidios para la compra de frutas y verduras sugiere que el simple acceso a estos alimentos podría no ser suficiente para mejorar los resultados cardiometabólicos. Esto plantea nuevas interrogantes sobre cómo deben diseñarse y dirigirse los programas de «Alimentos como Medicina». Estudio: Subsidio de prescripción de productos para pacientes … Leer más
El aumento de los precios en el subgrupo de alimentos de consumo doméstico fue el principal impulsor del incremento anual, con un alza del 4% interanual y del 2,3% en términos mensuales. Los consumidores de café seguramente han notado que su café para llevar se ha vuelto más caro, con un aumento de 32 centavos … Leer más
Un estudio reciente sugiere que el consumo de carne roja podría estar asociado con un mayor riesgo de desarrollar diabetes, mientras que optar por otras fuentes de proteínas podría ofrecer beneficios metabólicos. Los hallazgos, publicados en el British Journal of Nutrition, analizaron datos de una amplia muestra de la población estadounidense. Estudio: Association Between Red … Leer más