Las ostras gozan desde hace mucho tiempo de fama de mejorar la libido, pero no son el único alimento que puede ayudar. Foto / Getty Images
De los archivos: La temporada de ostras de Bluff 2024 está en marcha (se extenderá hasta agosto), lo que significa que el manjar está llegando a los supermercados, pescaderías y mesas de restaurantes. Pero, ¿hay algo de verdad en la idea, popular desde hace 100 años, de que los moluscos son un afrodisíaco natural? Este artículo, de los archivos del Listener, explora la ciencia detrás de la creencia.
Antes de que existieran las pastillitas azules, existían las ostras. Los hombres los han sorbido durante generaciones, creyendo que pueden mejorar la libido. Casanova, el famoso amante del siglo XVIII, estaba tan convencido de que los moluscos le ayudaban a la hora de actuar con las damas que se comía 50 de ellos en el desayuno cada día.
Hace diez años, un equipo de investigadores estadounidenses e italianos se entusiasmó mucho (no, no tanto) cuando su estudio combinado pareció mostrar por qué las ostras podían ser en realidad afrodisíacas.
Analizaron moluscos bivalvos, entre los que se incluyen las ostras, y descubrieron que eran ricos en aminoácidos raros que pueden provocar niveles elevados de hormonas sexuales.
Cuando la investigación fue presentada en una reunión de la Sociedad Química Estadounidense, generó más interés que cualquier otro descubrimiento en los 126 años de historia de la sociedad, para asombro de los científicos.
Sus hallazgos parecieron ser innovadores. Siempre se había pensado que era el alto contenido de zinc de las ostras lo que hacía que los hombres se pusieran especialmente juguetones. Tener una deficiencia de zinc puede conducir a niveles más bajos de testosterona, lo que a su vez resulta en un bajo deseo sexual, por lo que tiene sentido que aumentar la ingesta de zinc pueda aumentar su libido al producir más testosterona.
Pero el estudio italiano-estadounidense encontró otra posible razón para la potencia de las ostras cuando aislaron dos aminoácidos inusuales, conocidos como D-Asp y NMDA.
La inyección de estos ácidos en ratas macho aumentó la producción de testosterona y cuanto más altos sean los niveles de estas hormonas en la sangre, más probable será sexualmente activo. Los científicos enfatizaron que las ostras debían comerse crudas para que fueran más efectivas.
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Sin embargo, antes de que la gente tuviera la oportunidad de preocuparse demasiado por las propiedades de estos aminoácidos, otros investigadores señalaron que ingerir una sustancia no necesariamente tenía el mismo efecto que inyectarla.
Desde entonces, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) salió a la luz y dijo que los afrodisíacos son folklore. No ha habido estudios científicos concluyentes que demuestren que los alimentos con estas supuestas habilidades puedan funcionar mejor que los placebos, dice.
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Si bien algunos estudios pequeños han encontrado que los alimentos y productos considerados afrodisíacos afectan las hormonas sexuales, no hay evidencia que demuestre que tengan un impacto suficiente para aumentar el deseo sexual y el rendimiento.
Aun así, si comienzas a llevar una dieta saludable que incluya alimentos, como las ostras, que aportan los nutrientes que el cuerpo necesita, es posible que notes mejoras no sólo en la salud general, sino también en áreas específicas, como el deseo sexual.
Si su deseo sexual es bajo, podría deberse en parte a que su salud general es mala. Entonces, el primer paso es revisar su dieta para comer muchas frutas y verduras, proteínas magras, cereales integrales y grasas saludables, y eliminar la comida chatarra procesada.
También puede ser útil asegurarse de comer suficientes alimentos que fomenten una buena circulación y ayuden a llevar sangre a esas partes tan importantes del cuerpo. Los aguacates, por ejemplo, son una buena fuente de vitamina B6, que favorece un mejor flujo sanguíneo.
El magnesio ayuda a mantener los vasos sanguíneos dilatados, por lo que las espinacas, el brócoli y otros vegetales verdes, junto con las nueces y semillas, el pescado y los frijoles, pueden ayudar a llevar la sangre a donde se necesita. El magnesio también desencadena la producción de hormonas que modulan el deseo sexual, por lo que es importante incluir cantidades adecuadas en su dieta.
Si desea aumentar sus niveles de zinc pero no soporta las ostras, la carne de res y el cordero son otra fuente, al igual que las espinacas, la calabaza y los champiñones.
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La vitamina B12 es otro beneficio porque ayuda al cuerpo a producir glóbulos rojos y aumenta la energía. Entre otros resultados que puede tener, puede aumentar el deseo sexual y agrandar los vasos sanguíneos en todo el cuerpo, incluidos los genitales. También estimula la secreción de histamina, necesaria para el orgasmo. Nuevamente, esas ostras con múltiples talentos son una buena fuente de B12, pero también la encontrará en el hígado, la carne de res, los huevos, el salmón y el atún.
Los alimentos que quizás desee evitar porque pueden reducir la libido incluyen cantidades excesivas de soja y alimentos grasos que pueden provocar obstrucción de las arterias. Generalmente, los alimentos que son malos para la salud del corazón también lo son para la libido.
Esta historia se publicó originalmente en la edición del 5 de mayo de 2015 de NZ Listener.
2024-04-26 17:30:00
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