¡El final inesperado del chef! Pohlreich va al grano

Pohlreich está entre los maestros de su campo. Él mismo es propietario de tres restaurantes y recientemente les ha añadido la pastelería Café Imperial Dolce. “Necesitábamos más instalaciones, mejores equipamientos. En el sitio web ofrecemos a los clientes tres tipos de pan, bollería, tartas enteras, postres individuales y minipostres. El pastelero Daniele Combi está detrás de todo”. dijo Zdeněk para Deník.cz.

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Pohlreich no sólo no elabora postres en su pastelería recién inaugurada, sino que tampoco cocina en sus otros restaurantes. “Los que ahora saben cocinar” dijo el cocinero. Aunque ya no hace su magia en la cocina, transmite su experiencia a través de libros de cocina. Su último libro se llama Zlatá klasika: recetas probadas por el tiempo, y en él encontrará recetas de la cocina tradicional checa.

¡Jueves Prostreno!: Pohlreich en la cocina