En el ámbito de la nutrición y la salud, 60 millones de consumidores han emitido su veredicto sobre la oferta de diversas cadenas de comida rápida. Entre las marcas evaluadas se encuentran McDonald’s, Quick, O’Tacos, Burger King y KFC, con el fin de determinar cuál de estas enseñas propone el menú seleccionado por los usuarios.
Los investigadores de la Universidad de Pensilvania han sugerido que los gobiernos deberían regular los alimentos ultraprocesados de manera similar al tabaco, debido a su impacto en la salud pública. Según un informe reciente, estos productos son una de las principales causas de picos en los niveles de azúcar en sangre, aumento de peso y … Leer más
Un nuevo estudio publicado en la American Journal of Medicine revela que más del 75% de los adultos mayores han utilizado enfoques de salud complementarios al menos una vez en su vida, y el 58% lo ha hecho en el último año. La investigación, basada en datos del ensayo COSMOS, analizó las respuestas de 16,144 … Leer más
Trevor Connor, CEO de The Paleo Diet, afirma que muchos estadounidenses que reducen el consumo de alimentos ultraprocesados están, sin darse cuenta, siguiendo un estilo de alimentación similar al paleolítico.
Un estudio reciente publicado en la revista Alzheimer’s & Dementia sugiere que el hábito de cocinar regularmente podría estar asociado con una reducción del 30% en el riesgo de desarrollar demencia. La investigación, basada en el seguimiento de más de 2.000 adultos mayores durante varios años, encontró que quienes preparaban sus propias comidas con frecuencia … Leer más
¿Qué son los aceites de semillas y cómo afectan a la salud? Los aceites de semillas han ganado popularidad en los últimos años como alternativa a otros tipos de grasas en la cocina y la industria alimentaria. Se obtienen de las semillas de diversas plantas y se utilizan comúnmente en la preparación de alimentos, tanto … Leer más
Un estudio reciente publicado en Frontiers in Nutrition ha revelado que ciertas formas de consumo de fruta, como los batidos de fruta y la fruta sólida, están asociadas con mejores resultados de salud en comparación con los jugos de fruta.
Un nuevo estudio realizado con ratones sugiere que el consumo de edulcorantes por parte de los padres podría alterar la microbiota intestinal, los metabolitos microbianos y las señales metabólicas de su descendencia. De acuerdo con la investigación, la sucralosa es el edulcorante que deja la huella multigeneracional más fuerte.
La absorción dietética es un proceso fundamental para la salud, donde el trabajo en equipo es esencial, incluso en lo que respecta a la dieta. Créditos de imagen: Rebecca Hale, National Geographic. Por Annika.
Una persona ha compartido su experiencia tras utilizar el medicamento Ozempic durante un par de años. Gracias a la combinación del fármaco y a cambios en su estilo de vida, ha logrado una pérdida de peso de 35 libras.