El análisis del microbioma intestinal podría ayudar a detectar la enfermedad de Parkinson antes de que aparezcan los síntomas, según investigaciones recientes. Estudios han identificado una firma microbiana específica asociada con la enfermedad, presente incluso en personas sanas pero genéticamente en riesgo. Este hallazgo sugiere que el desequilibrio en las bacterias intestinales podría ser un … Leer más
Un estudio reciente publicado en la revista Alzheimer’s & Dementia sugiere que el hábito de cocinar regularmente podría estar asociado con una reducción del 30% en el riesgo de desarrollar demencia. La investigación, basada en el seguimiento de más de 2.000 adultos mayores durante varios años, encontró que quienes preparaban sus propias comidas con frecuencia … Leer más
¿Qué son los aceites de semillas y cómo afectan a la salud? Los aceites de semillas han ganado popularidad en los últimos años como alternativa a otros tipos de grasas en la cocina y la industria alimentaria. Se obtienen de las semillas de diversas plantas y se utilizan comúnmente en la preparación de alimentos, tanto … Leer más
Un estudio reciente publicado en Frontiers in Nutrition ha revelado que ciertas formas de consumo de fruta, como los batidos de fruta y la fruta sólida, están asociadas con mejores resultados de salud en comparación con los jugos de fruta.
Un nuevo estudio revela que la diversidad del microbioma intestinal está vinculada a los picos de cortisol durante el estrés agudo en adultos sanos. Investigadores de la Universidad de Viena demostraron por primera vez esta conexión, destacando el papel de las bacterias intestinales en la regulación de la respuesta al estrés. Además, otro hallazgo indica … Leer más
El consumo de alimentos ultraprocesados se vincula con una menor calidad del músculo en los muslos Una nueva investigación sugiere que el consumo elevado de alimentos ultraprocesados está relacionado con una peor salud muscular, específicamente mediante una mayor acumulación de grasa en los músculos de los muslos. Iniciativa de Osteoartritis consumo alimentos El estudio, publicado … Leer más
Se han identificado los alimentos ultraprocesados, la carne carbonizada y las dietas altas en grasas como los principales culpables en relación con ciertos riesgos para la salud. En contraste, la dieta habitual de Couric se caracteriza por incluir una abundancia de frutas y verduras.
Estrategias para la reintroducción de alimentos FODMAP en el síndrome de intestino irritable La fase de reintroducción de los FODMAP es considerada una de las partes más cruciales del proceso dietético para personas con síndrome de intestino irritable (SII). El objetivo principal de esta etapa es identificar específicamente qué FODMAP toleran los pacientes y cuáles … Leer más
Damon Runyon se encuentra brindando apoyo a jóvenes científicos que impulsan la innovación en la investigación contra el cáncer, según reporta News-Medical.
Diversos patrones alimentarios pueden influir en la salud de la tiroides. Entre ellos, se destacan las dietas basadas en plantas, la dieta mediterránea y los hábitos alimentarios occidentales. Una revisión importante señala que la alimentación de estilo mediterráneo puede influir en las enfermedades tiroideas. Asimismo, se han analizado los componentes nutricionales derivados de plantas en … Leer más